Moj profil

Kalifornijska salata od ječma

30 minuta
17
Kalifornijska salata od ječma

Odlične vege večera ili laan ručak

Odlične vege večera ili laan ručak

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g ječma
so i biber
200 g graška
1 kašičica mlevenog coriandera
50 g ne pečenih semenki suncokreta
pola kašičice mlevenog cumina
na vrh noža mlevenog cardamoma
250 ml jogurta
2 kašičice limunove korice
sok od 1limuna ili po ukusu
2 kašike sitno iseckane nane / mente
1 avokado,isečen na male kockice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpu sipati litru vode i kašičicu soli i pustiti da provri.( umesto ječma može da se koristi pirinač dugog zrna )

Kad je voda provrela dodati ječam i kuvati ga dok ne omekša,oko 20 do 25 minuta.

Pred kraj dodati grašak i kuvati samo da omekša.

Ocediti i isprati sa hladnom vodom i ostaviti u cediljki da se potpuno ocedi.

2.

U tiganj sipati kašiku i po ulja,zagrejati i dodati semenke suncokreta,cumin, coriander,malo soli i cardamom i pržiti, stalno mešajući dok semenke ne porumene.

Ostaviti sa strane da se ohladi.

3.

U posebnu činiju umutiti jogurt,1 kašičicu limunove korice,2 kašike soka od limuna, ili po ukusu,1 kašiku sitno iseckane nane,pola kašičice soli i četvrtinu kašičice bibera.

Pokriti i ostaviti u frižider, dok vam ne bude potrebno.

4.

45 ml ulja,ostatak limunovog soka,1 kašiku nane i 1 kašičicu limunove korice umutiti zajedno i ostaviti sa strane.

5.

Oceđen ječam i grašak sipati u zdelu i pripremljen preliv od jogurta preliti preko i izmešati.

Sipati u zdele, preko staviti kockice avocada, posuti sa pripremljenim začinjenim semenkama suncokreta i poslužiti.

Salata može biti poslužena hladna ili sobne temperature.

6.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept od "America's Test Kitchen"

  • Jecam-salata(1)
  • Fine salate(1)
  • Salata-vege(1)
  • Salati-obrok(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Vege(1)
  • Avokado(1)
  • Ječam(1)
  • Grasak-u-salati(1)

6

Ručak i po.

Divna. Sve volim, ječam, avokado, grašak...sjemenke....menta i korijander...morat ću je napraviti. Prekrasne foto draga Zorice. 

Hvala vam svima....moresi60👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od ječma
Pomoravka

Salata od ječma

Salata od ječma
vcvek

Salata od ječma