Moj profil

Kamut s povrćem

28
Kamut s povrćem

Recept je onako odokativan, što se tiče mjera i vrsta povrća koje možete staviti unutra. Ja sam jednostavno ubacila ono što sam imala u hladnjaku.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
160-200 g kamuta (u mom slučaju brzokuhajući)
1 paprika (crvena ili druge)
100 g graška (smrznutog)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Skuhajte kamut prema uputama (budući da sam ja imala brzokuhajući dovoljno mu je 10 minuta, onaj normalni ako se ne varam oko 50 minuta).

2.

Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u dubljoj tavi. Dodajte povrće (poriluk narezan na kolutiće, papriku na kockice, tikvice na kolutiće ili štapiće, i neodmrznuti grašak, i/ili sve drugo povrće po želji).

3.

Uz miješanje izdinstajte sve oko 10 minuta, posolite i dodajte skuhan i ocijeđen kamut. Još kratko sve skupa izdinstajte da se okusi spoje i prožmu.

4.

Poslužite toplo, mlako, hladno, kako vam najviše odgovara.

Posluživanje

Meni je ovo bio kompletan obrok, uz svježi nemasni sir pomiješan s jogurtom i vlascem.
Ostavljam vama na maštu druge mogućnosti.

KAMUT je vrsta pradavne pšenice, dugo zaboravljena, a sad ponovno otkrivena. Pogodna je za biološki uzgoj, bez uporabe insekticida i pesticida. Ima značajne hranjive vrijednosti, sadrži selenij, vitamine E, A i C. U 70 % slučajeva osobe alergične na pšenicu, manje su osjetljive na ovu žitaricu. Glikemijski indeks mu je 40.
U zrnu se koristi za izradu jela poput “rižota”, salata ili se može dodati u juhe. Brašno se također koristi za izradu kruha, peciva, kolača.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.