Moj profil

Kanada karamel torta

69
Kanada karamel torta

Za Jadru i Tonča... Sretan put u Kanadu,i povratak kući :-)

Za Jadru i Tonča... Sretan put u Kanadu,i povratak kući :-)

Sastojci

BISKVIT:
1 čaša šećera (čaše su od kiselog vrhnja,180g.)
70ml. ulja
1 čaša brašna
2 vrećice praška za puding vanilija (80g.)
KREMA
150g. šećera
60g. gustina
malo cimeta(na vrh noža)
40g. tamne čokolade(zbog boje)
žličica ruma
PRELJEV ZA BISKVITE

Priprema

1.

Prvo počinjemo sa pripremom kreme:

Pomiješati javorov sirup,200ml.mlijeka,puding,gustin i cimet u glatku smjesu.

Šećer usuti u lonac sa debljim dnom i zagrijavati dok se ne otopi i dobije boju karamela.

U lonac sa otopljenim šećerom uliti 800ml.mlijeka.

2.

Kada mlijeko prokuha,dodati smjesu sa gustinom,i kuhati miješajući dok ne dobijemo gustu kremu.

Prebaciti kremu u posudu za hlađenje i dodati bijelu i tamnu čokoladu i rum.

dok se krema hladi,povremeno je promiješati,a za to vrijeme ispeći biskvit.

3.

BISKVIT:

Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg,a žumanjke dobro umutiti sa šećerom.Žumanjcima dodati ulje i vrhnje,zatim brašno prosijano sa praškom za puding i praškom za pecivo.dobro promiješati.

4.

Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka,lagano,žlicom.

Izliti smjesu u kalup promjera 26cm.obložen papirom za pečenje,i peći na 180-200°C 15-20min.

5.

Ohlađeni biskvit prerezati na dva dijela,i svaki ravnomjerno natopiti toplim preljevom koji smo dobili tako što smo ugrijali zajedno mlijeko i javorov sirup.

6.

Dovršiti kremu;

Slatko vrhnje istući u šlag,dodati nekoliko žlica u kremu,i izmiksati kremu mikserom da omekša,jer je jako gusta.

ostatak šlaga žlicom umiješati u kremu.

7.

Oko biskvita staviti obruč. namazati pola kreme na prvi biskvit,staviti drugi biskvit,i opet pola kreme. tortu ostaviti u hladnjaku do sutra,skinuti obruč,i ukrasiti po želji.

Posluživanje

Dobro ohlađeno:))) Biskvit je mekan,ukusan i miriše na vaniliju,a krema je 100% divnog karamel okusa. meni kombinacija snova,u koju se i javorov sirup savršeno uklopio,i mislim da ga u ovoj torti ništa ne bi moglo zamijeniti,osim moooožda meda. probat ćemo i to ;)

  • Torte(2)
  • Torti(1)
  • Javorov sirup(1)
  • Torta-svijetla(1)
  • Torte-r(1)

10

JEDNO PITANJCE PRE NEGO STO SE BACIM NA PRAVLJENJE OVE LEPE TORTICE: U TESTO IDU DVE KESICE VANILA PUDINGA....E SAD DALI JE TO INSTANT ILI REGULARNI PUDING. U MNOGE AMERICKE KOLACE U TESTO IDE INSTANT PUDING PA ZATO PITAM🙂

JEDNO PITANJCE PRE NEGO STO SE BACIM NA PRAVLJENJE OVE LEPE TORTICE: U TESTO IDU DVE KESICE VANILA PUDINGA....E SAD DALI JE TO INSTANT ILI REGULARNI PUDING. U MNOGE AMERICKE KOLACE U TESTO IDE INSTANT PUDING PA ZATO PITAM🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karamel torta - 1000 layers
marik

Karamel torta - 1000 layers