Moj profil

Kapanci sa sirom i slaninom

40 minuta
245
Kapanci sa sirom i slaninom

Kakvim prilogom danas osvježiti menú? Bilo koji oblik tijesta bit će toplo dočekan, zato za promjenu gladnim ukućanima ponudite kapance! Pomiješani sa sirom i kockicama od slanine poslužit će i kao samostalno jelo!

Kakvim prilogom danas osvježiti menú? Bilo koji oblik tijesta bit će toplo dočekan, zato za promjenu gladnim ukućanima ponudite kapance! Pomiješani sa sirom i kockicama od slanine poslužit će i kao samostalno jelo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
40 g slanine
50 g maslaca
prstohvat soli
2 žlice Vegete
200 ml vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno stavite u dublju zdjelu, dodajte Vegetu i jaja. Postupno umiješajte vodu i kuhačom zamijesite mekano tijesto. Ostavite da odstoji oko 15 minuta.

2.

Vodu posolite i zakipite. Iznad posude s kipućom vodom stavite cjedilo s velikim rupama.

3.

Na cjedilo stavite dio smjese za kapance, pa kuhačom potiskujte tijesto u kipuću vodu. Kuhajte ih oko 8 minuta i izvadite šupljikavom žlicom. Na isti način skuhajte preostalo tijesto.

4.

Maslac otopite u široj tavi, dodajte kuhane kapance, vrhnje i kratko prokuhajte (1-2 minute).

5.

Umiješajte svježi kravlji sir i pospite slaninom narezanom na kockice, koju ste prethodno popekli u tavi bez masnoće.

Posluživanje

Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite uz zelenu salatu.

Savjet

Trgance možete poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesnim jelima s umacima ili jelima od divljači.

  • GLAVNA JELA(28)
  • Prilozi i variva(12)
  • Tjestenina...(11)
  • TIJESTO(5)
  • Vrste obroka(3)
  • Kapanci(3)
  • Slovačka(3)
  • Ručak(3)
  • Pašta(3)

5

Marianna je u pravu; to su slovačke ''brindzove halušky'' - brindza je ovčiji sir, nešto kao kajmak, ali u nedostatku može da posluži i sveži sir - u svakom slučaju je fino 🙂

ja stavim tijesto u vrećicu i odrežem vrh debljine ovisno o tome kako mi odgovara (ako ih stavljam u juhu volim da budu tanji, a ako ih pravim kao prilog onda napravim deblje)

Ovo je odlično, moja ocjena 5. U nedostatku adekvatnog cjedila vadio sam tjesto žlicom. Ispalo je malo krupnije, ali opet izuzetno ukusno. Svi koji su probai oduševii su se. Svaki dan postajem sve veći majstor.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći mlinci
micka56

Domaći mlinci

Raviole sa bundevom
maslinka

Raviole sa bundevom