Moj profil

kaparena piletina

13

pileća prsa u malom umakiću od kapara i začina, mmm 'jepo ;)

pileća prsa u malom umakiću od kapara i začina, mmm 'jepo ;)

Sastojci

pileća prsa
kapare
peršin
maslinovo ulje
malo masla (ono pakiranje u kockici)
2 žlice bijelog vina
3-4 žlice brašna
sol, papar
PRILOG
riža
1 tikvica
2 režnja češnjaka
maslinovo ulje *
sol, papar

Priprema

1.

Pileća prsa malo natući i umiješati ih u mješavinu brašna, soli i papra.

Zagrijati u tavi maslinovo ulje i kratko prepržiti meso, 3-4 minute s obe strane.

Izvaditi meso sa strane.

2.

Odvaditi višak ulja iz tave* i dodati maslac i kad lagano dobije boju dodati vino, kapare, sol i papar, te vratiti meso na još minutu dvije da ga malo prožme.

Posuti nasjeckanim peršinom

3.

Prilog

Skuhati rižu (to možete napraviti prvo), ocijediti je i ostaviti sa strane.

U posudu dodati malo maslinovog ulja (*možete staviti ono od mesa), nasjeckani češnjak.

Dok se češnjak prija, odmah mu možete dodavati tikvicu - ribati direktno na češnjak, pomalo miješajući. Posolite i popaprite.

Dodajte skuhanu rižu i sve još malo promješajte (ako treba pokapajte još malo s maslinovim uljem).

  • Piletina-u-sosu(1)
  • Piletina(1)
  • Kapari(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

idu idu 🙂 ... nisam ovo odavno spremala, baš si me dobro podsjetila 😉

e, kapare sam tek nedavno otkrila---

a večeras sam se uverila da odlično idu uz piletinu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)