Moj profil

Karamel – kocke

65
Karamel – kocke

Ovo je također stari obiteljski recept koji iziskuje više vremena i truda, ali isplati se…

Ovo je također stari obiteljski recept koji iziskuje više vremena i truda, ali isplati se…

Sastojci

Kore
500 gr. brašna
100 gr. prah – šećera
100 gr. maslaca
oko 3 dl. mlijeka
na-vrh-noža sode bikarbone
Krema
7 dl. mlijeka (punomasnog)
200 gr. brašna
250 gr. maslaca
Čokoladna glazura (opcionalno)
3 žlice ulja

Priprema

1.

Tijesto:

2.

Izmiješati brašno i prah – šećer, dodati komadiće maslaca, jaje, sodu bikarbonu i zamijesiti sa mlijekom mekano tijesto. Formirati četiri pogače i rastanjiti ih u pravokutne kore debljine oko 3mm. Staviti papir za pečenje na poleđinu škrovade i peći jednu po jednu koru na 180°C. Ne smije se prepeći!!! Gotove kore staviti na čistu krpu da se ohlade.

3.

Krema:

4.

Upržiti 100 gr. šećera, dodati polovicu ( 3, 5 dl. ) mlijeka i stalno miješati dok se šećer ne istopi i mlijeko uskuha. Ostatak šećera ( 100 gr. ) i brašno umiješati sa ostatkom mlijeka u glatku masu te dodati uzavrelom karamelu i miješajući na laganoj vatri zgusnuti kremu https://www.coolinarika.com/slika/90627

5.

U polu-ohlađenu kremu dodati maslac i sve dobro umutiti, ne smije biti grudica! premazati kore i redati jednu na drugu tako da ostane kreme i za najgornju koru**

7.

Poželji išarati vilicom https://www.coolinarika.com/slika/90632 staviti u frižider i nakon 12 sati rezati na rombove ili kocke

9.

*** Po želji možete nadjenuti tri kore karamel-kremom, a zadnju (četvrtu) premazati čokoladnom glazurom

Posluživanje

Ovaj kolač dobro pokriven i još bolje sakriven može dugo trajati
https://www.coolinarika.com/slika/90634

  • Kolači(6)
  • Pite(3)
  • Klasika(1)
  • Karamel kocke(1)
  • To-do(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Dobre-pite(1)
  • Karamel-pita(1)
  • Slatka-pita(1)

27

Koja divota,kako ovo nisam ranije primjetila.🙂

Jeko ❤️ hvala tebi, puno, majstorski si ih napravila a jos ljepse ukrasila 🙂 ne bi ih prepoznala - toliko su lijepe ovako cvjetne! 🙂

Lidija, karamel kocke (ili štanglice 😉 ) su preukusne, baš sam oduševljena ukusom! 👏Ukrasila sam ih čokoladnim preslikačem, nekako mi je cvetni motiv išao uz tebe 😉 Hvala ti! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Snickers kocke
TortaTortica

Snickers kocke

Karamel kocke
TANJA1234

Karamel kocke