Moj profil

Karamel keksici

183

Jako brzo su gotovi, a nevjerojatno ukusni. U dva dana sam ih morala dva puta praviti, moje cure su skroz poludile za njima. :)

Jako brzo su gotovi, a nevjerojatno ukusni. U dva dana sam ih morala dva puta praviti, moje cure su skroz poludile za njima. :)

Sastojci

100 g maslaca
100 g secera
200 g integralnog brasna
1 zlicica praska za pecivo
1 zlicica vanilin secera

Priprema

1.

Ukljucite pecnicu na 200 stupnjeva.

2.

Odvazite brasno, dodajte mu prasak za pecivo i vanilin secer, te ostavite sa strane.

3.

U jednu serpicu stavite maslac i secer, te stavite na vatru. Zagrijavajte dok se secer skroz ne istopi i ne dobije smedjkastu boju. Dodajte u smjesu vrhnje. Zbog promjene temperature secer ce se pretvoriti u jedan “veliki bombon”, ali daljnjim zagrijavanjem ce se ponovno otopiti.

4.

Kada je smjesa skroz tekuca, bez imalo komadica sececa, maknite sa vatre i pustite par minuta da se malko ohladi ( max 5 minuta ). U smjesu dodajte brasno i mjesajte. Tijesto ce se jako brzo formirati u kuglu. Izradjujte keksice dok je tijesto jos uvijek toplo. Mozete si dati masti na volju i oblikovati raznorazne oblike, jer je tijesto fenomenalno za “igranje”, a posljedica su ukusni keksici :) Ja radim “prstice” jer su jednostavni djecijim rukicama za drzanje, a mogu se raditi slova, cvjeticic, leptirici, ma sve sto srce pozeli…

5.

Oblikovane figurice stavite na lim presvucen papirom za pecenje i pecite oko 8 minuta ( ovisno o velicini figurica ) . Pazite da ih ne prepecete, keksici ne bi trebali promjeniti boju !!

6.

Pecene, ohladjene, kekse spremite i cuvajte u limenoj kutijici za kekse.

Posluživanje

Ja sam koristila integralno brasno, moze se koristiti i bijelo, vama po zelji…

  • Keksi(9)
  • Keksići(7)
  • Keks(4)
  • Keksi-karamel(3)
  • Keksici-za-djecu(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Probati(1)
  • Poslastica(1)
  • Fini keksići(1)

35

Hvala na receptu, keksići su toliko ukusni da ih ne mogu prestati jesti! I moj dvoipogodišnjak je bio vrlo zadovoljan teksturom tijesta i oblicima koje je pravio 🤗

Fantastični keksi,upravo sam ih ispekla!

U mene opet, preeedobri su 😉

Ovako je ispalo drugima