Moj profil

Karamel kokice

30 minuta
234
Karamel kokice

Mekane kokice u hrskavom, slatkom omotaču? Ova slatko-slana kombinacija prava je uživancija. Hrskajte sami ili u društvu, samo pripazite. Teško se zaustaviti. ;)

Mekane kokice u hrskavom, slatkom omotaču? Ova slatko-slana kombinacija prava je uživancija. Hrskajte sami ili u društvu, samo pripazite. Teško se zaustaviti. ;)

Sastojci

2-3 žlice ulja
150 g kukuruza kokičara
Za karamel

Priprema

1.

U posudu sa širim dnom stavite ulje i kratko ga zagrijte.

2.

Posudu s uljem maknite s vatre, na ulje stavite kukuruz kokičar, poklopite i posudu vratite na vatru. Kada čujete da kokice počnu “pucati”, poklopac vrlo malo “otklopite” i kokice nastavite peći.

3.

Tijekom pečenja posudu s kokicama tresite kako vam kokice ne bi zagorjele. Pečene kokice istresite u zdjelu i ohladite.

4.

Šećer i vanilin šećer stavite u posudu sa širim dnom. Otopite ga na laganoj vatri do smeđe boje tj. boje karamela.

5.

Lagano umiješajte slatko vrhnje i nastavite kuhati stalno miješajući dok se šećer ne otopi. Karamel maknite s vatre, malo ohladite i umiješajte maslac.

6.

Pečene kokice stavite na pek papir, žlicom ih prelijevajte toplim karamelom, ohladite i sušite nekoliko sati ili preko noći.

Posluživanje

Poslužite u kombinaciji s običnim kokicama ili drugim orašastim voćem.

Savjet

Pečene kokice možete uroniti u topli karamel i šupljom ih žlicom vadite na tacnu obloženu papirom za pečenje.
Pečene kokice s karamelom stavite u papirnate vrećice, tako će najbolje zadržati svoju hrskavost.

  • Kokice(11)
  • Grickalice(6)
  • Karamel(4)
  • Party(2)
  • Party food(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kokiceee(1)
  • Desert(1)
  • Karamel-kokice(1)

15

😘

#13 Kokice se trebaju osušiti prije stavljanja u papirnatu vrećicu.

Prvi put sam se zeznila pa bolje da pitam. Da li ih treba ostaviti da se osuše ili odmah u papirnatu vrećicu pa će se u njoj osušiti ?  Smjesa je prefina, iste kao u kinu, ali su mi se natopile i postale mekane i žilave. Pa molim pomoć i savjet 😁

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Bučnica
coolinarika

Bučnica