Moj profil

Karamel krem oblande

153
Karamel krem oblande

Verujem da vec imate ovaj recept, ali  zelim da ga imam ovde u mojim receptima, pa prepisujem iz bakine sveske. Jednostavan a meni najlepsi krem za oblande...

Verujem da vec imate ovaj recept, ali  zelim da ga imam ovde u mojim receptima, pa prepisujem iz bakine sveske. Jednostavan a meni najlepsi krem za oblande...

Sastojci

krem
litar mleka
800 gr secera
suvo grozdje po potrebi
i jos...
2 manje oblande

Priprema

1.

Ovaj krem se kuva  malo duze, i najbolje je kuvati u zeppter posudi ako imate, jer nece da zagori. Takodje, ja koristim plitku a siroku serpu jer se na vecoj povrsini brze skuva.

2.

U mleko sipajte secer i vanilin secer i kuvajte uz povremeno mesanje. Bice skuvano kada dobije krem boju i vidi se dno serpe pri mesanju.

Nemojte da prekuvate jer necete moci da ga razlijete na  oblandu.

Kada je skuvano, mozete dodati suvo grozdje,  to moja baka nije radila, ali ja volim.

3.

Kada se malo prohladi,  sipajte kutlacom na oblandu, na onu stranu gde su rombovi. Ja sipam postepeno. Sacekam da se prvi sloj malo stegne, pa sipam ponovo... ali to morate pazljivo, da se ne preliva preko oblande a i da vam se skroz krem ne ohladi pa se onda teze sipa.

Na kraju prekrijete drugom oblandom, i  stavite nesto tesko preko da bi se lepo spojile oblande i krem.

U frizideru dobro ohladiti pre secenja.

4.

Prefine*

Posluživanje

Mozete filovati i vise oblandi, ali originalni recept je   ovako -  krem izmedju samo dve.  Sustina je da se oseti krem, i taj svileni suskavi  ukus karamela, sto me uvek potseti na detinjstvo...

  • Oblatne(15)
  • Oblande(3)
  • Sitni kolači(3)
  • Oblandi(2)
  • Kolači(2)
  • Karamel(1)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Oblatna(1)
  • Napolitanke(1)

65

Hvala Irena,   nije tesko samo treba vremena  da se skuva   🙂

Divna mozda se usudi i da isprobam,

Nadalinka i ja ovu najvise volim, ali dok se skuva fil... zato je retko pravim:))Pozz vas:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Još jedan Dulce De Leche
Milicza

Još jedan Dulce De Leche