Još jedna inačica popularnog kolača.
Sastojci
Priprema
Najprije pripremiti preljev. 5 žlica karamelizirati, dodati 700 ml mlijeka i kuhati na laganoj vatri da se karamel otopi. Malo ohladiti i dodati 3 žlice ruma.
Dok se preljev kuha, pripremiti biskvit. Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje i mlijeko i još mutiti. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Usuti u podmazan i pobrašnjen kalup dimenzija 20x30 cm.
Peći na 175° oko 30-35 minuta. Pećnicu prethodno zagrijati.
Od ukupne količine preljeva odvojiti 200 ml (za šlag), ohladiti najprije na sobnoj temperaturi, a onda u hladnjaku. Ostatak preljeva preliti preko malo ohlađenog biskvita.
Šlag umutiti sa ohlađenim preljevom i namazati na sasvim ohlađeni biskvit. Ukrasiti struganom čokoladom ili po želji. Dobro ohladiti u uživati.
Posluživanje
Kolač za svaku prigodu.
Kako je tebi ispao recept?
8