..meni omiljena, stvarno fantasticna…ko je proba sigurno nece pozaliti…
..meni omiljena, stvarno fantasticna…ko je proba sigurno nece pozaliti…
Sastojci
Priprema
mlijeko, secere, vrhnje i 100g maslaca kuhati na srednjoj do jacoj vatri uz mijesanje dok se lagano ne istopi…
zatim smanjiti vatru na slabo i kuhati punih 3h(mozda i malo vise), uz povremeno mjesanje(pogotovo pri kraju) dok se fil lagano ne zgusne-provjeriti tako da se stavi mala kolicina fila u tanjuric i u hladnjak…
skuhani fil mijesati i polagano stavljati male komadice maslaca, sve tako dok se ne prohladi…
ovo je osnovni fil, po zelji se mogu dodati jos;
kokos, bedemi, ljesnjaci, orasi,corn flakes, razni keksi
bijela, mlijecna ili tamna cokolada
kava, kapucino,......iii masti na volju.....
filati oblatne i sutradan rezati
Posluživanje
moze se dugo cuvati u zamrzivacu i izvaditi malo prije posluzivanja, meni su tako prohladene odlicne jer se one ne zamrznu “pravo” tj. kod zamrzavanja nemaju iglice vode jer se radi o karameli…
...cino se dugo kuhati 3h, ali to meni nije problem jer ja u meduvremenu nesto drugo radim npr. perem suđe, vislim na coolci ili pravim neki drugi kolac(samo povremeno malo promjesam)...
ako slucajno nemate slatko vrhnje moze i samo sa mlijekom-probala sam i tako i vrlo je slicno…
29