Moj profil

Karamel oblatna

158
Karamel oblatna

..meni omiljena, stvarno fantasticna…ko je proba sigurno nece pozaliti…

..meni omiljena, stvarno fantasticna…ko je proba sigurno nece pozaliti…

Sastojci

500g secera
1l mlijeka(najbolje domaceg punomasnog)
250g maslaca

Priprema

1.

mlijeko, secere, vrhnje i 100g maslaca kuhati na srednjoj do jacoj vatri uz mijesanje dok se lagano ne istopi…

2.

zatim smanjiti vatru na slabo i kuhati punih 3h(mozda i malo vise), uz povremeno mjesanje(pogotovo pri kraju) dok se fil lagano ne zgusne-provjeriti tako da se stavi mala kolicina fila u tanjuric i u hladnjak…

3.

skuhani fil mijesati i polagano stavljati male komadice maslaca, sve tako dok se ne prohladi…

4.

ovo je osnovni fil, po zelji se mogu dodati jos;

kokos, bedemi, ljesnjaci, orasi,corn flakes, razni keksi

bijela, mlijecna ili tamna cokolada

kava, kapucino,......iii masti na volju.....

5.

filati oblatne i sutradan rezati

Posluživanje

moze se dugo cuvati u zamrzivacu i izvaditi malo prije posluzivanja, meni su tako prohladene odlicne jer se one ne zamrznu “pravo” tj. kod zamrzavanja nemaju iglice vode jer se radi o karameli…
...cino se dugo kuhati 3h, ali to meni nije problem jer ja u meduvremenu nesto drugo radim npr. perem suđe, vislim na coolci ili pravim neki drugi kolac(samo povremeno malo promjesam)...
ako slucajno nemate slatko vrhnje moze i samo sa mlijekom-probala sam i tako i vrlo je slicno…

  • Oblatne(13)
  • Oblande(4)
  • Oblatna(2)
  • Napolitanke(2)
  • Kolači(2)
  • Karamel(1)
  • Karamel kocke(1)
  • Kolaci-oblatne(1)
  • 1b(1)

29

bok, možeš li mi reći kolike su ti oblatne-moje su 37*17-one srednje?

Ovo je super, ja sam pravila sa mlekom bez slatke pavlake, probaću i ovako.

divno, zamamno izgleda!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karamel oblatne
ptea

Karamel oblatne