Moj profil

Karamel praline

51
Karamel praline

Pošto mi se mnogo svideo karamel koji sam pravila, na red je došlo da ga iskoristim za
nešto- moje prve praline... :)

Pošto mi se mnogo svideo karamel koji sam pravila, na red je došlo da ga iskoristim za
nešto- moje prve praline... :)

Sastojci

2 kašike ulja
Karamel
2dl mleka
2 šlag hit dolcela

Priprema

1.

Najpre spremiti karamel. 

Staviti šećer u šerpu i mešati dok se ne otopi i ne
dobije zlatnu boju. Izmutiti šlag-hit sa mlekom.
Prvo dodati kašiku-dve izmućenog šlaga u
rastopljen šećer, pa smaknuti sa vatre i polako
dodati ostatak šlaga. Dodati (ukoliko želite)
kašičicu mlevene karamel-vanile. 

Ostaviti u frižideru par sati da se ohladi i lepo
zgusne.

2.

Istopiti čokoladu sa uljem u mikrotalasnoj na
srednjoj jačini oko 40 sekundi. Dobro izmešati.

3.

Svaku korpicu četkicom premazati jednim slojem
čokolade, pa staviti u frižider 2-3min. da se
čokolada stegne. Tako ponoviti još 1 do 2 puta.

4.

Puniti praline karamel punjenjem- uzimati
kašičicom karamel i puniti skoro do "vrha" praline.
Vratiti napunjene praline u frižider na oko 5-7
minuta.

5.

Izvaditi iz frižidera i premazati dno pralina tako da
punjenje bude "zatvoreno" u srcu pralina.

  • Praline(4)
  • Karamel(2)
  • Bombs(1)
  • Karameeel(1)

7

Ne znam zbog cega je tako ❓ Mozda se nisu dovoljno stegle. Sto vise slojeva cokolade ima verujem da ce teze da puknu, nadam se da ce biti bolje sledeci put 🤗

jucer sam radila ove praline,uz to su bile i moje prve praline u zivotu i uzasno su mi ispale. recept je odlican,punjenje je prefino,ali ne znam kaj se dogodilo 🙁 nisam ih mogla izvadit van iz kalupa,cijele su se raspale...ocito treba imat prakse.

ja jedva cekam da vidim rezultate 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hibridne praline
hatshepsut

Hibridne praline