Moj profil

Karamel praline

51
Karamel praline

Pošto mi se mnogo svideo karamel koji sam pravila, na red je došlo da ga iskoristim za
nešto- moje prve praline... :)

Pošto mi se mnogo svideo karamel koji sam pravila, na red je došlo da ga iskoristim za
nešto- moje prve praline... :)

Sastojci

2 kašike ulja
Karamel
2dl mleka
2 šlag hit dolcela

Priprema

1.

Najpre spremiti karamel. 

Staviti šećer u šerpu i mešati dok se ne otopi i ne
dobije zlatnu boju. Izmutiti šlag-hit sa mlekom.
Prvo dodati kašiku-dve izmućenog šlaga u
rastopljen šećer, pa smaknuti sa vatre i polako
dodati ostatak šlaga. Dodati (ukoliko želite)
kašičicu mlevene karamel-vanile. 

Ostaviti u frižideru par sati da se ohladi i lepo
zgusne.

2.

Istopiti čokoladu sa uljem u mikrotalasnoj na
srednjoj jačini oko 40 sekundi. Dobro izmešati.

3.

Svaku korpicu četkicom premazati jednim slojem
čokolade, pa staviti u frižider 2-3min. da se
čokolada stegne. Tako ponoviti još 1 do 2 puta.

4.

Puniti praline karamel punjenjem- uzimati
kašičicom karamel i puniti skoro do "vrha" praline.
Vratiti napunjene praline u frižider na oko 5-7
minuta.

5.

Izvaditi iz frižidera i premazati dno pralina tako da
punjenje bude "zatvoreno" u srcu pralina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)