Moj profil

Karamel Praline

212
Karamel Praline

Za sve ljubitelje karamela,pokrivene cokoladom su neodoljivo dobre.

Za sve ljubitelje karamela,pokrivene cokoladom su neodoljivo dobre.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

150 g secera
175 g butera
20 g isjeckanih badema
20 g isjeckanih oraha
125 ml tecnog vrhnja
200 g cokolade za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Secer staviti u serpicu da se karamelizuje,bude zlatno-braonkaste boje,fino da se istopi,pa sad dodati vrhnje i buter,sve mjesajuci na laganoj temperaturi,nekih 8-10 minuta,da se pojave mjehurici.

Maci sa sporeta,dodati malo cimta (po zelji),orahe i bademe,izmjesati,staviti u kalupe za praline,moze i u kalupe za led,ili po zelji,ostaviti 2 sata na hladnom.

2.

Odstajale praline preliti otopljenom cokoladnom glazurom,mogu se samo sarati,i ostaviti da se cokolada stegne.

Dno mora biti premazano cokoladom.

Posluživanje

Praline je najbolje staviti u skrinju,brze se stegnu.

Po zelji one se mogu praviti u raznim,manim kalupima,a mogu se isto staviti u posudu sa rubovima oko 5 cm,oblozena papirom za pecenje,masu za praline uliti,i kad se stegne sjeci na kocke,i preliti ih cokoladom.

  • Praline(18)
  • Sitni kolači(5)
  • Karamele(2)
  • Kolaci-praline(1)
  • Bombs(1)
  • Praline-r(1)
  • Karamela(1)
  • Pralini-karamel(1)
  • Praline-h(1)

38

Pravljene za slavu. Iako sam previdela meru za orahe, pa umesto 20g stavila cak 200g oraha (pogresi covek...) lepo su se stegle i bile su ukusne.

Draga Lidija presrecna sam da si zadovoljna,da si ih pravila,dodala jos malo nutele,sigurna sam da su jos ukusnije i bolje 🙂

Hvala VELIKO na povjerenju 🙂

Evo da javim dojmove..nisam ih punila u prave kalupiće za praline..nego silikonske što imam za led..napravila karamel...kalup premazala otopljenom čokoladom..stavila u zamrzivač na desetak minuta..punila karamelom..dodala i malo nuttele,zalila čokoladom i vratila u zamrzivač/otišla glasovati..vratila se  i izvadila kalup iz zamrzivača..oduševljena sam okusom..prefino kremasto..hvala na receptiću..ponavljam ga svakakoo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hibridne praline
hatshepsut

Hibridne praline