Moj profil

Karamel Praline

212
Karamel Praline

Za sve ljubitelje karamela,pokrivene cokoladom su neodoljivo dobre.

Za sve ljubitelje karamela,pokrivene cokoladom su neodoljivo dobre.

Sastojci

150 g secera
175 g butera
20 g isjeckanih badema
20 g isjeckanih oraha
125 ml tecnog vrhnja
200 g cokolade za dekoraciju

Priprema

1.

Secer staviti u serpicu da se karamelizuje,bude zlatno-braonkaste boje,fino da se istopi,pa sad dodati vrhnje i buter,sve mjesajuci na laganoj temperaturi,nekih 8-10 minuta,da se pojave mjehurici.

Maci sa sporeta,dodati malo cimta (po zelji),orahe i bademe,izmjesati,staviti u kalupe za praline,moze i u kalupe za led,ili po zelji,ostaviti 2 sata na hladnom.

2.

Odstajale praline preliti otopljenom cokoladnom glazurom,mogu se samo sarati,i ostaviti da se cokolada stegne.

Dno mora biti premazano cokoladom.

Posluživanje

Praline je najbolje staviti u skrinju,brze se stegnu.

Po zelji one se mogu praviti u raznim,manim kalupima,a mogu se isto staviti u posudu sa rubovima oko 5 cm,oblozena papirom za pecenje,masu za praline uliti,i kad se stegne sjeci na kocke,i preliti ih cokoladom.

  • Praline(18)
  • Sitni kolači(5)
  • Karamele(2)
  • Kolaci-praline(1)
  • Bombs(1)
  • Praline-r(1)
  • Karamela(1)
  • Pralini-karamel(1)
  • Praline-h(1)

38

Pravljene za slavu. Iako sam previdela meru za orahe, pa umesto 20g stavila cak 200g oraha (pogresi covek...) lepo su se stegle i bile su ukusne.

Draga Lidija presrecna sam da si zadovoljna,da si ih pravila,dodala jos malo nutele,sigurna sam da su jos ukusnije i bolje 🙂

Hvala VELIKO na povjerenju 🙂

Evo da javim dojmove..nisam ih punila u prave kalupiće za praline..nego silikonske što imam za led..napravila karamel...kalup premazala otopljenom čokoladom..stavila u zamrzivač na desetak minuta..punila karamelom..dodala i malo nuttele,zalila čokoladom i vratila u zamrzivač/otišla glasovati..vratila se  i izvadila kalup iz zamrzivača..oduševljena sam okusom..prefino kremasto..hvala na receptiću..ponavljam ga svakakoo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kesten praline
mignonne

Kesten praline