Moj profil

Karamel torta

281
Karamel torta

Ovo mi je 100-ti recept. Izabrala sam karamel tortu, po receptu naših baka. Ujedno želim da i proslavim moju prvu godinu sa vama, koja je tako brzo proletela u dobrom društvu dragih osoba. Još sam srećnija što ću jedan deo dragih osoba upoznati u Beogradu na cool okupljanju. Ljubim vas i šaljem vam puno toplih pozdrava...

Ovo mi je 100-ti recept. Izabrala sam karamel tortu, po receptu naših baka. Ujedno želim da i proslavim moju prvu godinu sa vama, koja je tako brzo proletela u dobrom društvu dragih osoba. Još sam srećnija što ću jedan deo dragih osoba upoznati u Beogradu na cool okupljanju. Ljubim vas i šaljem vam puno toplih pozdrava...

Sastojci

Kora: 5 jaja
8 kašika šećera
6 kašika mlevenih orasa
3 kašike brašna
3 kašike prezli
3 kašike mlake vode
1 prašak za pecivo
Fil: 500gr šećera
1 lit mleka
10 punih kašika brašna (250gr)
250 gr margarina
Još: 300gr šlaga u prahu
300ml gazirane vode ili mleka

Priprema

1.

Kora:Odvojimo belanca od žumanca, umutimo čvrst sneg od belanca sa 4 kašike šećera, ostavimo na stranu. Žumanca dobro ulupamo sa ostatkom šećera, dodamo vodu, orase, brašno, prezle, pp i ulupana belanca.Sipati u podmazan kalup i peći na 180C. Koru preseći na pola. (slika4)

2.

Fil: Upržiti šećer da dobije crvenkastu boju, (slika1) smanjiti na najtiše, pa dodati polovinu mleka. U ostatak mleka dodati brašno, dobro razmutiti, pa uliti u šećer sa mlekom (slika2). Fil ohladiti i dodati ulupan margarin (slika3). Sve spojiti.

3.

Ređati: kora-fil-kora-šlag

  • Torte(10)
  • Karamel(5)
  • Torta(4)
  • Torti(2)
  • Torta-karamel(2)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Mavaca-torte-i-kolaci(1)
  • Karamel-torta-fil(1)
  • Probati-oska(1)

98

Draga Andrijana.. Zanima me dali bi mogla u kremi zamijenit brašno sa vanilin pudingom?? Ili gustinom? Hvala

Drago mi je da vam se svidela, pogotovo kada su i deca zadovoljna🙂. Hvala ti na lepom komentaru. Još smo i komšinice, iz kojeg si grada?

Draga Anrijana, torta je odlicna. Lepo smo se sladili ovog Vaskrsa.Deca su odusevljena, stariji takodje.Pravila sam je u pravougaonoj tepsiji i dodala sam malo Nesquika. Fil me posebno odusevio, tako je cvrst i ukusan.

Hvala ti sto si podelila sa nama ovu divotu , komsinice 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karamel torta - 1000 layers
marik

Karamel torta - 1000 layers