super ukusna torta sa dulce de leche, dragom za rodjendan;)
super ukusna torta sa dulce de leche, dragom za rodjendan;)
Sastojci
Priprema
Kao prvo polozite konzervu sa zasladjenim kondenziranim mlijekom u serpu u koju ste stavili jednu krpu(da nebi konzerva lupala po posudi:)
Uspite toliko vode da pokrije konzervu
Kuhajte na srednjoj temp. 2,5 do 3 sata.
Pazite da uvijek ima dovoljno vode,
dolijevajte pomalo.
Kad se konzerva ohladi ,otvorite i dobili ste diiiivan karamel !!!!!!!!!!!
Izmiksajte pjenasto jaja sa secerom.
Dodajte ulje i sok.
Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo i dodajte u smjesu.
Tijesto podijelite na 2 dijela.
Ja sam vagala , ispalo mi je tasno 2 x 500 g.
U jedan dio dodajte 2 kas. kakaa u prahu.
Izrucite 1. tijesto u kalup za torte oblozen masnim papirom.
Pecite 25 min, na 200 °C.
Postupite isto tako sa tamnim tijestom.
Kad se kore ohlade prerezite ih na pola, tako da dobijete 4 kore.
Slatko vrhnje za slag izmiksajte sa vanilija secerom i slagfixom.
Dodajte karamel i izmijesajte pazljivo.
Filujte tortu tako da stavite neizmjenicno crnu pa zutu koru .
Dekorisite tortu sa preostalim filom irendanom cokoladom.
Posluživanje
P.s. najbolje pripremite 2 konzerve jer ovako pripremljeni dulce de leche moze stajati zatvoren godinama.
A kad vam je porteban mozete odmah koristi za raznorazne poslastice, kao preliv preko sladoleda ili dodatak milk shake-u, u filovima za torte itd.....
sorry, evo odgovora sa malim zakasnjenjem 😉:
zllica, ako nema kondenzovano mlijeko u konzervi , preruci ga u jednu teglicu,napr. od dzema i zatvori.
Stavi teglicu u serpu ( ispod teglice stavi krpicu ) i uspi vode do pola teglice.
Kuhaj na srednjoj temp isto kao sto sam kuhala konzervu.
Prednost ovog nacina pravljenja dulce de leche je, da mozes pratiti kako karamel dobija onu tipicnu finu boju!
Kako je tebi ispao recept?
12