Moj profil

Karamel umak sa mlacenicom

10 minuta
78
Karamel umak sa mlacenicom

Najjednostavniji karamel umak , sve je gotovo u 7-8 min , a moze biti preljev za kolace , sladolede , przenice , fritule ,svijeze voce ,...

Najjednostavniji karamel umak , sve je gotovo u 7-8 min , a moze biti preljev za kolace , sladolede , przenice , fritule ,svijeze voce ,...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

180 ml mlacenice
300 g secera
120 g maslaca
2 zlice meda
1/4 zlicice soli
1 zlicica sode bikarbone
1 zlicica tekuce vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve sastojke osim vanilije stavi kuhati u veliki lonac (4-5 l ) . Lonac mora biti veci jer jednom kada se soda bikarbona ugrije pocece pjeniti i da nebi imali ljepljive pjene po cijelom stednjaku koristite veliki lonac i to puno veci nego sto vam je potreban .

2.

Sve sastojke zagrijavajte uz mijesanje , a kada prokuha nastavi kuhati uz stalno mijesanje 7-8 min. Boja smjese ce se mijenjati , pa cete od bijele smjese u vrlo kratkom vremenu doci do zlatno-smedje boje karamela .

3.

Nakon tocno 7 min, karamel ce imati zeljenu boju i gistocu . Skini lonac s vatre i umijesaj vaniliju . 

4.

Karamel odmah prebaci u drugu posudu , jer vrelo dno lonca ce nastaviti kuhati karamel i tako mu promijeniti boju u tamnu . Karamel ohladi potpuno i cuvaj u hladnjaku , moze trajati tjednima , a mozete ga isto koristiti kako zelite od svijezeg voca do kolaca ili sladoleda .

  • Karamel(3)
  • Karamel-umak(1)
  • Dobroblue(1)
  • Krema(1)
  • Preljev(1)
  • Mlacenica(1)
  • Karamel-preljev(1)
  • Karameln(1)
  • Dulce(1)

8

a gdje nabaviti mlaćenicu?

# 4 ma super jednostavno i bas ima lijepi okus .

Hvala svima na komentarima .

Fantazija! Obozavam karamel!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crumble Cheesecake sa jabukama i karamel sosom
MersihaO

Crumble Cheesecake sa jabukama i karamel sosom