Moj profil

Karamelizirana Piletina

81
Karamelizirana Piletina

Za promjenu malooo slatkasto kiselkaste kombinacije. Mi piletinu ne jedemo cesto, a ovako je bila bas dobra.

Za promjenu malooo slatkasto kiselkaste kombinacije. Mi piletinu ne jedemo cesto, a ovako je bila bas dobra.

Sastojci

4-6 kom pileceg mesa (oko 800 gr)
1 kapula (crni/crveni luk)
1 zlica soy sauce
1 zlica oyster sauce
+ malo ugrubo nasjeckanog lisca persina

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva C.

Dok se pecnica grije vi na toplome ulju u tavici poprzite komade piletine s obje strane dok dobiju lijepu boju. Cim meso porumeni premjestite ga u drugu posudu te stavite u pecnicu. (ja namazem pekaci papir putrom, tim istim papirom prekrijem meso i pecem oko 20-tak min)

U medjuvremenu u tavu u kojoj ste poprzili meso dodajte osrednju kapulu nareaznanu na kolutove, cesnjak narezan na listice i dinstajte dok kapula ne omeksa i poprimi staklasti izgled.


Potom dodati smedji secer, soy & oyster sauce, mijesati na nad vatrom oko 2-3 minute. Sve lijepo izmijesati.

2.

Sad u taj umak stavite peceno meso, dodajte grubo narezan persin i poprzite par minuta.

Meso s obe strane mora biti umoceno/natopljeno umakom.

  • Piletina(3)
  • Pečena piletina(1)
  • Svakako-sacuvati(1)
  • Fina-zanimljiva-piletina(1)
  • Lilest-isprobala(1)
  • Chicken-meat(1)
  • Oyster-sauce(1)
  • Soy-sauce(1)
  • Meso(1)

28

Lile otisla u ribarnicu a lignjetine ko' zvjeri, nisan to tila kupit' kazu da ih je bilo, onih manjih ranije ujutro pa se prodalo 🙂 bit ce drugi put, uskoro, i slikat cu da ti srce bude na mistu lipoto s ledja 🙂

Svjetla nikad previše, a oli će slike na izložbu ?

🙂 Gdjo Lilika 🙂 Drago mi je da si bila zadovoljna 🙂 Hvala puno na isp rcp 🙂 Meni su danas one tvoje "utusene" lignje na repertoaru, a slika nece bit jer je vanKa odvratno vruce, a u kuci previse svjetla... 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom