Moj profil

Karamelizirani krumpir

60 minuta
27
Karamelizirani krumpir

Iako će vas ocaklina na prvi pogled prevariti da se radi o najobičnijoj masnoći, u kombinaciji s komadom mesa ova neobična slatka kombinacija zbilja dolazi kao iznenađenje. A krumpiroljupci će biti oduševljeni još jednim načinom pripreme.

Iako će vas ocaklina na prvi pogled prevariti da se radi o najobičnijoj masnoći, u kombinaciji s komadom mesa ova neobična slatka kombinacija zbilja dolazi kao iznenađenje. A krumpiroljupci će biti oduševljeni još jednim načinom pripreme.

Sastojci

za
1 kg krumpira (manjeg)
80 g maslaca
50 ml vode

Priprema

1.

Krumpir dobro operite, očistite i skuhajte s ljuskom u slanoj vodi.

2.

Ogulite ga i pustite da se malo ohladi. Veće krumpire prerežite na pola.

3.

U posudu stavite šećer i zagrijavajte na laganoj vatri neprestano miješajući.

4.

Kad šećer dobije svijetlosmeđu boju dodajte maslac i miješajte dok se maslac ne rastopi i dobro poveže sa šećerom.

5.

Uklonite s vatre, dodajte ohlađeni krumpir i lagano ga miješajte kako bi se šećer ravnomjerno rasporedio po krumpiru.

Posluživanje

Pustite 2-3 minute da se šećer malo stvrdne pa poslužite uz pečenje, umak od pečenja i salatu.

Savjet

Za ovaj recept najbolje je uzeti mladi krumpir manjih dimenzija.

  • Krumpir(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Karamelizirani-krumpir(1)
  • Islandska-kuhinja(1)
  • Island(1)
  • Karamelizirano-povrce(1)
  • Jelo bez mesa(1)
  • Mladi krumpir(1)
  • Slatki-krumpir(1)

2

slazem se, ivana....

zanimljivo, bit će isprobano

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Artičoke na pravi način
murtela

Artičoke na pravi način