Moj profil

Karamelizirani pureći file u pjenušcu

120 minuta
32
Karamelizirani pureći file u pjenušcu

Božić dolazi........

Božić dolazi........

Sastojci

za
2 kom filea od purećih prsa
2,5 dl pjenušca
2 jušne žlice meda
po potrebi i ukusu sol (vegeta), papar
po potrebi ulja za pečenje

Priprema

1.

Pripremite 2 filea od purećih prsa. Purećim prsima odstranite kožu i srednju kost, te svaki komad začinite solju (vegetom) i paprom.

2.

Slaninu tanko izrežite mesoreznicom ako je već niste nabavili u listovima. Slažite listove slanine u okomite redove (jedan ispod drugog) na način da svaki slijedeći listić prekrije donji dio onoga iznad sebe. Složite dva reda pa na sredinu svakoga reda stavite jedan pureći file, prebacite krajeve slanine preko filea, stisnite i povežite kuhinjskim koncem.

3.

Ugrijte ulje u lončiću do ključanja.

Stavite filee u prikladnu posudu za pečenje i prelijte ih vrućim uljem.

Pecite meso oko 45 minuta zalijevajući ga pjenušcem.

4.

Odstranite slaninu sa mesa, odlijte sok od pečenja u posebnu posudu pa mu (soku) primješajte med.

Prelijte filee te još malo pecite da se karameliziraju.

Narežite na ukusne ploške i prelijte umakom.

Posluživanje

Poslužite uz pire od kukuruza šećerca ili njoke.

  • Božić(2)
  • Recept-dana-umag-0280(1)
  • Svečana jela(1)
  • File(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Glavno-jelo-pura(1)
  • Slanina(1)
  • Pureca-prsa(1)
  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)

42

Hvala Ružice. Sretni blagdani tebi i tvojoj obitelji.

Cestitam❤️

Hvala svima i lijep vam pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pureći file u umaku od paprike
Lilest

Pureći file u umaku od paprike