Moj profil

Karamelni kolač s jabukama !!

120
Karamelni kolač s jabukama !!

Darling, riječima ti nemogu opisati koje je čast i zadovoljsto imati te za prijatelja, ne samo ovako virtualno već i van Coolke. Ti si prva osoba sa kojim sam se upoznala i koja me je dočekala u Zadru.  Hvala ti na tome ... Mila moja želim ti sretan rođendan, želim ti zdravlje kao prvo, zatim "samostalnost"  , ljubav i sve ono što si sama poželiš... puno kreativnih radova ... NOVACA za novi fotić... i ma neznam... Ljube moja, uživaj u današnjem danu Draga Ivona, sretan ti rođendan... znam da voliš kolače sa jabukama, a nadam se da će ti se i ovaj svidjeti.

Darling, riječima ti nemogu opisati koje je čast i zadovoljsto imati te za prijatelja, ne samo ovako virtualno već i van Coolke. Ti si prva osoba sa kojim sam se upoznala i koja me je dočekala u Zadru.  Hvala ti na tome ... Mila moja želim ti sretan rođendan, želim ti zdravlje kao prvo, zatim "samostalnost"  , ljubav i sve ono što si sama poželiš... puno kreativnih radova ... NOVACA za novi fotić... i ma neznam... Ljube moja, uživaj u današnjem danu Draga Ivona, sretan ti rođendan... znam da voliš kolače sa jabukama, a nadam se da će ti se i ovaj svidjeti.

Sastojci

za
37 dag jabuka
sok i kriške od pola naranče
30 dag šećera
2,5 dl mlijeka
25 dag maslaca
40 dag brašna
2 žličice praška za pecivo

Priprema

1.

Operite jabuke, ogulite ili nemorate ako su domaće, razrežite ih na četvrtine, uklonite sjemenke i narežite na komadiće. Prelijte narančinim sokom. Lagano, uz mješanje, zagrijavajte 5 dag šećera dok ne postane tamnosmeđ. Nalijte mlijeko i zakuhajte. Ostavite da se prohladi.

2.

Umutite 2 jaja i 1 žumance sa 5 dag šećera i vanilijom. Dodajte karameliziranom mlijeku i mješajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremastu masu ( ne smije kuhati!!!) . Sklonite s vatre.

3.

Pjenasto umutite maslac, postupno dodajte preostali šećer (20 dag ili po želji manje) i jaja (3 jaja i 1 bjelanjak) . Pomješajte brašno s praškom za pecivo, kriške naranče i karamel kremu. Dodajte komadiće jabuke koje ste malo posušili i uvaljali u brašno ( ja nisam).

4.

Tijesto uspite u namašćen kalup za kuglof posut brašnom i pecite 75 minuta u pećnici zagrijanoj na 175 °C. Ostavite kolač 10 minuta u kalupu pa preokrenite na rešetku i pustite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu.

  • Kuglof(12)
  • Jabuke(5)
  • Kuglof-jabuke(2)
  • Kuglof-i-slicno(1)
  • Mafini-i-kuglofi(1)
  • Za-mene(1)
  • Jabuke-isprobati(1)
  • Ivona-rodj-2(1)
  • Jabuka-kuglof(1)

36

Eto i ja nešto još naučila od tebe i Rudolfa 🙂 Hvala ti kepi na isprobavanju i drago mi je da vam je odličan BIO !!😉❤️

Da ,stvarno je predivan recept ,annika ❤️ Ja sam naučila od Rudolfa ,da se šećer za karamel ,ne mješa ...samo se ostavi na laganoj vatri ( ne skroz ,ga ostaviti ,pa otić' van🤬,nego dok se ne otopi 😁 

Oduzela sam jedno 100g šećera,a naranđe nisam imala ,pa sam po jabukama isjedila limuna i dodala vanil šećer s limunom ! Bio je odličan ODLIČAN !

meggi1 hvala vam puno na isprobavanju i podjeli recepta. Veliki pozdrav vam šaljem !!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nutriblok
cipelica

Nutriblok

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama