Moj profil

Karbonara

38
Karbonara

Svaka pokrajina u Italiji ima nacin spremanja karbonare, neko sa povrcem neko sa sunkom, slaninom ili prsutom, pa eto i ja u Beogradu imam neki svoj nacin, mozda vam se svidi!

Svaka pokrajina u Italiji ima nacin spremanja karbonare, neko sa povrcem neko sa sunkom, slaninom ili prsutom, pa eto i ja u Beogradu imam neki svoj nacin, mozda vam se svidi!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2kg. spageta tankih dugackih
250 gr. slanine
250 gr, kuhinjske pavlake
3 kom. jaja /2 zumanca 1 celo jaje/
1 struk praziluka /po zelji kolicina/
o,5 decil. vinjak, ili konjak
2 kesice parmezana
zacini ljuta paprika, vegeta, biber, persun, 2 cena belog luka
50 gr. putera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Spagete skuvati u dosta vode, dok se kuvaju spremite sos;

2.

Slaninu iseci na kockice i proprziti na malo putera, kad porumeni izvaditi je i saviti praziluk da se dinsta, dodavati po malo vode da dobije kremkast sastav,  na kraju dodati slaninu i skloniti sa strane,

3.

Dva zumanca i jedno celo jaje ulupati, dodati pavlaku 0,5 decil.konjaka ili vinjaka, a ako nemate moze i pivo, /alkohol stavljam da bi ziva jaja dobila drugaciji miris/, 2 kesice parmezana, seckan persun i beli luk, zaciniti po ukusu, to sve dobro umutim.

4.

Skuvane spagete procedim, dodam puter, u tople odmah sipam sos od jaja i pavlake, dobro promesati i  odozgore prelijem sa slaninom i lukom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)