Jednostavna salata koja moze sama po sebi da posluzi kao obrok ili kao prilog uz pecenog ili przenog mesa.
Jednostavna salata koja moze sama po sebi da posluzi kao obrok ili kao prilog uz pecenog ili przenog mesa.
Sastojci
Priprema
U duboku serpu stavite karfiol secen na vece komade; prelijte vodom, posolite i ostavite da se kuha oko 3-5 minuta.
Izvadite kuhani karfiol iz serpe i ostavite na stranu da se malo ohladi a u istoj vodi stavite da se kuha neoljusten ali dobro opran krompir. Krompir je gotov kad noz lagano ulazi kad se ubode; pazite da se ne prekuha.
Dok se krompir kuha, razdvojite karfiol na manje cvetice a ako su vece , presecite na pola. Stavljajte cvetice karfiola u duboku posudu u kojoj cete servirati salatu. Dodajte seceni mladi luk i promesajte. Narezite skuhani krompir na kocke, od prilike velicine karfiola i dodajte u posudi gde je karfiol i mladi luk.
U casu, lagano razmutite ulje, ocat i sol i dodajte salati. Dobro promesajte. Pobiberite. Dodajte kuvana jaja, secena na cetvrtinke i lagano promesajte. Probajte i ako mislite da treba vise ocat ili sol , dodajte prema vasem ukusu. Servirajte.
12