Moj profil

Karfiol i krumpir na prezlama

30 minuta
30
Karfiol i krumpir na prezlama

ovo se jednostavno jelo u našoj kući kuha od kad se sjećam..jako fino i podsječa na djetinstvo..

ovo se jednostavno jelo u našoj kući kuha od kad se sjećam..jako fino i podsječa na djetinstvo..

Sastojci

1 srednja glavica cvjetače/karfiola
3-4 srednja krumpira
1-2 šalice prezli (krušne mrvice)
malo soli

Priprema

1.

Očistiti i oprati krumpire,narezati ih na kockice i skuhati u slanoj vodi

2.

Dok se krumpiri kuhaju-očistiti,usitniti i oprati karfiol..mi doma koristimo i listove/stablike karfiola(jako su zdrave i nama ukusno-a zasto bacati hranu?!)

3.

Stabljike/listove narežemo na trakice,a bijeli dio razdvojimo na manje cvjetiće-ali ne presitne.

4.

Zakuhati maaaalo slane vode i u nju prvo staviti stabljike/listove karfiola a nakon nekoliko minuta dodati i cvjetiće.Kuhati/pariti poklopljeno dok ne omekša.

5.

U dublju tavu staviti mrvice i dodati ulja da ih lagano natopi-prepržiti ih do lagano smeđe boje( paziti da neizgore!)

6.

Precjediti kuhani krumpir i kuhanu cvjetaču te pomješati sa prezlama(povrće treba dobro ocjediti da se ne razmoče prezle ;) )-probati i dosoliti po potrebi.

Posluživanje

ovo je idealno kao glavno jelo ili kao prilog (posebno paše uz pohano).Pašu sve vrste salata.Najbolje je svježe posluženo-ali fino je i podgrijano!

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Prilozi(1)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Posno(1)
  • Posna jela(1)

2

odlično.

Mmmm, fino zvuči, podsjeća me na abšmalcane mahune.🙂 Radim tako da skuhanu cvjetaču i krumpir izgnječim vilicom i prelijem maslinovim uljem, al probat ću i ovo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krompirača sa kobasicama
jekago

Krompirača sa kobasicama