Moj profil

Karfiol i mahune s kurkumom

30 minuta
5
Karfiol i mahune s kurkumom

Kombinacija povrća i začina¸ nešto na tragu jučerašnjeg recepta Dragana Delića iz Vegetine kuhinje, samo su malo promijenjeni sastojci. Jelo ima prekrasan miris kurkume, a ova žuta boja mami u ovo maglovito jutro i dan¸ dobar vam tek!

Kombinacija povrća i začina¸ nešto na tragu jučerašnjeg recepta Dragana Delića iz Vegetine kuhinje, samo su malo promijenjeni sastojci. Jelo ima prekrasan miris kurkume, a ova žuta boja mami u ovo maglovito jutro i dan¸ dobar vam tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

50 dag karfiola ili cvjetače
1 glavica crvenog luka
1 komad paprike svježepo mogućnosti crvene
sol, papar, Vegeta, ulje ( maslinovo ili suncokretovo )
voda za podlivanje jela
nasjeckani list peršina
1 žličica kurkume u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite i očistite mahune, te ih narežite na komade, stavite kuhati u blago zasoljenu vodu nekih 20 minuta, ocijedite ih.

2.

Sitno nasjeckajte glavicu crvenog luka i popržite na ulju, dodajte i sitno nasjeckanu papriku. Kada je luk uvenuo i paprika,  dodajte napola skuhane mahune, dolijte vodom  i začinite solju i paprom, te nastaviti pirjati nekih 10 minuta, zatim dodajte karfiol ili cvjetaču. Nju pripremite tako da odvojite cvjetiće i sitno narežete ili obradite u sjeckalici do veličine riže. Sve zajedno ispirjajte do kraja nekih 15 minuta.

3.

Probajte i  po potrebi još začinite, dodajte sjeckani list peršina i naravno kurkumu, kratko prokuhajte i jelo je gotovo za serviranje.

4.

Još jedna slika....

Posluživanje

Poslužite toplo, možda uz koju krišku prepečenca... dobar vam tek!

  • Kurkuma(1)
  • Karfiol-cvjetaca(1)
  • Karfiol(1)
  • Manune-buranija(1)

5

Prefina kombinacija, hvala na receptu!

Samo daj cora ha,ha.... hvala ti i mene je iznenadilo ovo jelo, jer karfiol sam uvijek pripremala na sasvim drugi način....👋

odlično , preselit ću se k tebi u kuhinju  😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karfiol na moj nacin:) sa  besamelom i sirom za topljenje:))
sarmantna

Karfiol na moj nacin:) sa besamelom i sirom za topljenje:))