Moj profil

Karfiol i slanutak na indijski način

45 minuta
207
Karfiol i slanutak na indijski način

Za sve ljubitelje indijske i dobro začinjene hrane

Za sve ljubitelje indijske i dobro začinjene hrane

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kašika maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
2 kašike seckanog svežeg djumbira
2-3 čena pasiranog belog luka
2 kašičice garam masala
2 kašičice balsamico sirćeta
1/4 kašičice ljute mlevene paprike
1/4 kašičice bibera i soli
1 mala glavica karfiola
1 konzerva od 540ml slanutka
20 g žutih suvih grožđica
75 g svežeg bebi spanaća
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dublju šerpu zagrejati ulje na osrednjoj temperaturi i staviti sitno seckan luk da se prži,povremeno promešati.Pržiti oko 6 minuta dok ne počne blago da rumeni.

2.

Dodati sitno seckan đumbir,pasirani beli luk,garam masala,sirće ( ja koristim belo balsamic sirće),mlevenu ljutu papriku,posoliti i pobiberiti. Smanjiti temperaturu na nisku i pržiti od 8 do 10 minuta.

3.

Dok se luk prži,oprati karfiol i iseći na manje cvetiće.

Dodati u šerpu zajedno sa slanutkom i suvim grožđicama,poklopiti i pržiti dok karfiol ne omekša,oko 18 do 20 minuta. Po potrebi dodati vrlo malo vode da vam ne izgori i promešati nekoliko puta.

U vruće jelo dodati opran bebi spanać i mešati dok spanać ne uvene.

4.

Prijatno!!!!!

Posluživanje

Poslužiti sa kuvanim basmati pirinčem.

Recept iz najnovijeg magazina "Canadian Living"

  • Slanutak(6)
  • Karfiol(5)
  • Leblebija(2)
  • Leblebije(2)
  • Rd-pomoravka(1)
  • Probati(1)
  • Clean-eating(1)
  • Indijsko(1)
  • Prilog povrće(1)

89

prefino, volim 👋

Draga Zorice ovo je prefino, baš po mom ukusu🙂. Kuhala sam po ovom receptu i ranije ali uvijek je nedostajalo nešto i zato tek danas postavljam sliku. Danas je konačno sve osim octa, koji sam zamijenila limunom, bilo po receptu. Zlatne sultanije su se svojim slatko-kiselkastim okusom baš dobro uklopile u vijelu priču. Oduševljena usvajam ovaj recept za uvijek🤗

Garam masala je mešavina indijskih začina i ja nisam sigurna gde je možeš kupiti...kod nas je ima u svakoj prodavnici gde se prodaje indijska hrana, ali Una je napisala recept kako da je sama napraviš,pogledaj ovde

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karfiol pravac iz pećnice
MAGDALENA

Karfiol pravac iz pećnice