Moj profil

Karfiol sa umakom od sira i sunke

172
Karfiol sa umakom od sira i sunke

Probajte karfiol u ovoj kombinaciji..Ovaj umak svakako mozete posluziti i sa nekim drugim kuvanim povrcem,preporucujem krompir i brokulu…

Probajte karfiol u ovoj kombinaciji..Ovaj umak svakako mozete posluziti i sa nekim drugim kuvanim povrcem,preporucujem krompir i brokulu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednji karfiol
sok od pola limuna
Umak
1 manja glavica luka
kasika butera
150ml temeljca
100ml mleka
1 kasikica gustina
beli biber,persun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Karfiol ocisttimo i potopimo u hladnu vodu u koju smo nacedili limunov sok.Ostavimo da odstoji neko vreme bar 15min.zatim prospemo tu vodu i naspemo drugu, posolimo i skuvamo karfiol.Ja ga kuvam 10-15min onako celog zavisi od velicine i taman bude onako da se neraspada i fino krckav.

2.

Dok se karfiol kuva pripremimo umak.Luk sitno naseckati pa na buteru proprziti da porumeni.Dodati mleko i temeljac pa kada provri smanjiti vatru i dodati sir, mesati da se sir istopi.

3.

Kada se sir istopio, razmutiti kasikicu gustina sa malo vode i dodati umaku kao i biber.Na kraju dodati sunku iseckanu na rezenzance.Nije potrebno soliti ovaj umak je dovoljno slan ali ako bas volite slano u svakom slucaju probajte pre nego posolite.

4.

Kuvan karfiol podeliti na cvetove ili iseci na snite i poslutiti preliven umakom u koji smo na kraju dodali seckan persun.

Posluživanje

Recept preuzet sa interneta uz male izmene zadrzan u mojoj kuhinji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima