Nekada davno kupovali smo piškote u kutijama na kojima je ujedno bio tiskan i prigodni recept, proizvodila ih je jedna tvornica keksa u mom kraju. Zvale su se kao i ova torta, bile su fine mirisne i prhke, kakvih više nema, ostala su nam sjećanja. Listajući moj stari rokovnik sa receptima koje sam godinama sakupljala, znate onaj sistem od susjeda, rođaka, iz novina i časopisa, iz " gostiju "¸ naišla sam na sliku i tu tortu. Nisam ju poodavno pravila pa eto¸ bilo je to davno, ali sjećanja naviru na neka druga vremena... tako je na svakoj kutiji bio neki drugi recept, mislim da ih je moja majka sve i isprobala u to vrijeme, ostao mi je ovaj u slici i receptu. Te piškote nisu imale taj neki " plastični " okus, kao ove današnje, ali mi valjda volimo " sve što nije naše ", iz " uvoza " je bolje ili ipak nije. Začudo uspjela sam ipak pronaći piškote finog okusa i mirisa.....
Nekada davno kupovali smo piškote u kutijama na kojima je ujedno bio tiskan i prigodni recept, proizvodila ih je jedna tvornica keksa u mom kraju. Zvale su se kao i ova torta, bile su fine mirisne i prhke, kakvih više nema, ostala su nam sjećanja. Listajući moj stari rokovnik sa receptima koje sam godinama sakupljala, znate onaj sistem od susjeda, rođaka, iz novina i časopisa, iz " gostiju "¸ naišla sam na sliku i tu tortu. Nisam ju poodavno pravila pa eto¸ bilo je to davno, ali sjećanja naviru na neka druga vremena... tako je na svakoj kutiji bio neki drugi recept, mislim da ih je moja majka sve i isprobala u to vrijeme, ostao mi je ovaj u slici i receptu. Te piškote nisu imale taj neki " plastični " okus, kao ove današnje, ali mi valjda volimo " sve što nije naše ", iz " uvoza " je bolje ili ipak nije. Začudo uspjela sam ipak pronaći piškote finog okusa i mirisa.....
Sastojci
Priprema
Prvo skuhajtre puding prema uputama na vrećici. Ohladite i dodajte izrađeni maslac ili margarin.
U okruglu posudu ( promjera 26 cm ) koju ste prethodno obložili celofanom (prozirnom folijom) slažite po bočnoj strani i dnu piškote, koje ste nakratko namočili samo jednom stranom u mlijeko. U sredinu posude slažite naizmjenično, red kreme, red piškota koje ste slijepili s malo džema ili marmelade dvije po dvije. Vrstu džema odaberite sami, koju najviše volite, ili imate pri ruci. Mislim da je mama koristila najčešće onaj njen domaći od jagoda.
Između slojeva piškota i kreme pobacajte i one grožđice koje možete namočiti prethodno u rumu, ali i ne morate. Stavite da se sve dobro rashladi u hladnjaku.
Ja sam između slojeva dodala komadiće breskve, tako da umjesto grožđica u ovo ljetno vrijeme prepuno raznog voća, možete koristiti i svježe voće umjesto onog sušenog. Ovo danas bi bila " ljetna " verzija .... mislim da bi se mojoj mami jako svidjela jr sam ju ukrasila šlag pjenom i ružicama koje ona najviše voli za ukrašavanje.... nedavno u emisiji 3,2,1 kuhaj je Žaklin Troskot, izjavila nešto o ovakvom ukrašavanju iz 70 i 80 godina, ali meni je taj način drag, jer mi budi neka sjećanja.... kako god, ukusi su različiti, ali i sama torta je iz tih godina....
Posluživanje
Napravljenu tortu ostavite u hladnjaku da se dobro rashladi nekoliko sati, zatim ju istresite na prigodan tanjur za poslužvanje i ukrasite šlag pjenom ili prema vlastitoj želji, ukusu i mašti.... dobar tek!
Pozdrav Anka, nekada smo pekli piškote, imam i ja recept.... a gledala sam i ja taj recept kod zoje-gite.....
Ljeto je i vrućine su velikee, pa mi se ne stoji kraj pećnice, zato na rd dolaze " nepečen kolači ", pudinzi, voćne salate, napici.... a ova torta je " sjećanje " na neka druga vremena, na mamu i njene uratke, vremena ručnih pjenjača i kuhača, bez miksera..... " kolektivnog pečenja kolača" za kirvaje i svece....bila je jedna slična torta koju smo zvali " brdo " ,kombinacija voća, pudinga, keksa i šlaga..... hvala ti.....👋
Lijep uvod i recept..istina nekad su piškote bile onako baš dobre..ove danas ma nisu i ja sam našla neko dobro pakovanje piškota, akad budem u penziji radit ću ih sama..ma odličan recept je kod zoja-gita.. Tortica lijepa ali kod mene moji ustvari ne vole taj puding u kolačima...iako je torta ti jako dobra..
Kako je tebi ispao recept?
4