Moj profil

Karpati

568
Karpati

Znam da ima kolač pod ovim nazivom i da drugačije izgleda, ali ovo je zaista naziv kolača a recept je ruski.

Kombinacija je kakao biskvit sa malo oraha, male makovnjačice i krema sa jogurtom i želatinom.

Znam da ima kolač pod ovim nazivom i da drugačije izgleda, ali ovo je zaista naziv kolača a recept je ruski.

Kombinacija je kakao biskvit sa malo oraha, male makovnjačice i krema sa jogurtom i želatinom.

Sastojci

Biskvit
400 grama kiselog vrhnja
8-10 žlica šećera
3 žlice kakaa
4 žlice ulja
250 grama griza
1/2 čajne žđličice sode bikarbone
Tijesto za makovnjačice
150 grama svježeg sira
50 grama ulja
100 grama šećera
1/2 čajne žličice sode bikarone
400 grama brašna
Mak preljev
80 grama maka
100 ml mlijeka
5 žlica šećera
sušene višnje (ja stavila iz kompota)
Krema od jogurta
700 gama jogurta
150 grama svježeg sira
100 grama šećera
2 vrećice vanili šećera
3 vrećice želatine

Priprema

1.

Izmiksajte pjenasto jaja sa šećerom pa dodajte ostale sastojke.

2.

Ja sam pekla u protvanu veličine 20x35, temperatura oko 170 stupnjeva pola sata odnosno dok ne bude pečeno.

3.

Izmješajte sve sastojke za makovnjačice.

4.

Izmješajte i sve sastojke za mak preljev s time da mlijeko zagrijete.

5.

Tijesto za makovnjačice podijelite na  četiri jednaka dijela.

6.

Tijesto razvaljajte na veličinu protvana, ja sam razvalja na 20 cm širine i 35 cm dužine, pa mak smjesu podjelite isto na 4 dijela tako da bude ravnomjerno smjesa raspoređena na sve četiri štruce.

Uz rub tijesta poslažite višnje.

7.

Sve štruce nadjenite, poslažite višnje i zarolajte te stavite u protvan i pecite na 170 stupnjeva oko 20 min.

8.

Na dno protvana stavite biskvit, pa poslažite pečenje štruce.

9.

Za kremu želatinu pripremite po uputama na vrećici pa je rastopite i dodajte u smjesu jogurta šeećra i sira.

10.

Kremu prelijte preko štruca i stavite u frižider da se dobro stisne.

Posluživanje

Moram napomenuti da mi je biskvit bio malo suh pa preporučam da ga malo natopite da bude vlažniji. a makovnjačice sam malo predugo pekla jer sam čekala da dobju boju što je totalno nepotrebno, pa su mi bile malo tvrde i suhe, što znači da ih nemojte dugo peči, nema veze što će izgledati blijede.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke