Ovo je meksička hrana, koju ja obožavam, ali nemam tako često prilike da je napravim, danas je došao i ovaj recept na red.
Ovo je meksička hrana, koju ja obožavam, ali nemam tako često prilike da je napravim, danas je došao i ovaj recept na red.
Sastojci
Priprema
Piletinu marinirati u limunovom soku sa dodatkom začina po vašoj želji nekoliko sati. Iseći mariniranu piletinu na štapiće i ispržiti u tiganju, dodati luk pa i njega propržiti i na kraju dodati papriku isečenu na štapiće i propržiti vrlo kratko, u sve to umešati salsu, dodati začine po želji, promešati, pa puniti tortije
Zagrejati rernu na 175*C
Izmedju dva vlažna kuhinjska papira stavitu tortiju u mikrotalasnu na 1 minut ili u rernu na vrlo kratko da se samo malo zagreju, na polovinu tortije sipati smesu od piletine i povrća, posuti odozgore mešavinom sira, pa preklopiti drugom, praznom polovinom, redjati, u pleh i peći samo dotle dok vam se sir otopi.
Poslužiti ih, sečene na pola i tople, sa dodatkom kisele pavlake i još salse, a možete dodati i guakamoli.
Tortije možete puniti i na drugi načiun, u tiganj staviti jednu tortiju, sav nadev preko i na nadev još jednu tortiju, sačekajte da se sir istopi i polako skliznuti na tanjir, iseći na četvrtine, poslužiti sa istim prilogom.
Prijatno
Posluživanje
Ovo se služi kao predjelo, ili laganija večera, meni je bila večera uz salatu, fino hrskavo sa obiljem zeleniša.
19