Moj profil

Kaşarlı Patlıcan Mezesi/Meza od patliđana/balcane

45 minuta
69
Kaşarlı Patlıcan Mezesi/Meza od patliđana/balcane

Prefina meza od balacani/patlidana koju cete u Anadoliji dobiti kao dorucak ili uz pita kruh kao mezu  uz vecernju veceru.Jednostavno i vrlo fino jelo.

Prefina meza od balacani/patlidana koju cete u Anadoliji dobiti kao dorucak ili uz pita kruh kao mezu  uz vecernju veceru.Jednostavno i vrlo fino jelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 patliđana/uska/balancane
100g ribanog topljivog sira/gauda/chedar
Ostalo
3-4 češnja češnjaka/može i malo manje ako nevolite
1/2žličice soli
1/2žličice papra/manje više po ukusu
1/2žličice octa
1žličica šećera
Dodatak
1/2 limuna
1žličica nasjeckanog peršina za posuti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite balancane.Nabodite ih vilicom u zamotajte u alu-foliju.Stavite peci u pecnicu na 200C/negdje 30min.dok ne omeksaju.

Izvadite ih ,pustite da lagano ohlade.

2.

Ohlade balacane ogulite od crne koze /u turskoj to nije problem jer vec ima kupiti oguljene balacane /nazalost mi se moramo malo pomucit.Premazite ih s malo soka od limuna.

Zlicom ih rasirite i rastvorite na papiru za pecenje,da dobije oblik barcice.U zdjelici pomijesajte sitno nasjekcani persin,cesnjak,dodajte ocat i secer,promijesajte dobro..Barcice  ,posolite i papaprite po ukusu,premazite ih pripremlejnim umakom.

3.

Naribajte sir pa nadjenite barcice.Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 220C/15-20min.Dok se sir ne otopi.

Posluživanje

Servirajte toplo posuto nasjeckanim perinom uz pita kruh .

  • Patlidzani(2)
  • Patlidžan(2)
  • Meza(1)
  • Brankai-probala(1)
  • Balancan(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • It(1)
  • Patlidan-sir-meza(1)
  • Vege-meza(1)

16

Hvala puno drage cure,Toniana ,Tamara ,marenda ,ljubim za isprobavanje🤗

Odličan recept, uživali smo! Hvala Muci! ❤️

Predivni ... balancane nisam gulila i bili su mi super i tako. Uz mirisni flatbread , laganini rucak, baš po mom guštu ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Smuti od nara i banane
KaterinaNaskova

Smuti od nara i banane