Moj profil

Kasata (trokutići)

62
Kasata (trokutići)

Ovaj se kolač ne peče. Za njega treba imati dva kalupa koji se mogu nabaviti u prodavaonicama opreme za kolače.

Ovaj se kolač ne peče. Za njega treba imati dva kalupa koji se mogu nabaviti u prodavaonicama opreme za kolače.

Sastojci

osnovna smjesa
20 dkg masla
20 dkg mljevenog keksa (petit beure)
25 dkg žele bombona
10 dkg oraha
malo ruma
1-2 žlice kakao
marcipan
preljev od čokolade
15 dkg čokolade
8 dkg margarina

Priprema

1.

prah šečer, maslo i jaje istuci mikserom

2.

dodaj mljevene kekse, malo ruma, sitno izrezane žele bombone i sitno izrezane orahe. I sve umijesi rukama. Ako je premekano, dodaj još malo mljevenog keksa.

3.

odvoji se pola smjese i u jednu polovicu se umiješa kakao da se dobije tamnija smjesa

4.

marcipan možeš i sama napraviti, ali je lakše kupiti gotovi, i dodati mu prah šećera i mijesiti da se sve ujednači. Ako postaje tvrd za mijesit, može se pokapati sa par kapi vode (ali oprezno s količinom vode). Ili ga na 30 tak sekundi blago smlačiti u mikrovalnoj na niskoj temperaturi.

5.

zatim se uzme debeli najlon i namaže tanko uljem. I stavi se marcipan između dva najlona i valja lazanjurom (oklagijom na tanko cca 3 mm

6.

marcipanmo obloži kalupe i zatim u njih utisni prvo svijetlo tijesto pa onda tamno tijesto.

7.

sve poravnaj daščicom i pusti da se stisne u frižideru.

8.

kad se stislo, okreni na rešetku i zalij čokoladnom glazurom

9.

reži pažljivo debljine 6-7 mm

Posluživanje

Ovo se može napravii i bez marcipana. Tada blago namaži kalup s uljem i kad se smjesa stisne u kalupu, pažljivo je odvoji pomoću noža ili prikladne plastične “Špatule” i stavi na rešetku za preljevanje s glazurom

  • Sitni kolači(4)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Trokutici(1)
  • Sitni-kolacici-trouglici(1)
  • Božić(1)
  • Kolači(1)
  • MARCIPAN(1)

13

Svi kolacici predivno izgledaju, dobro nam dosla!:))))

dobro došla, kolačići su ti divni.

hvala na dobrodošlici svima. I ja se nadam da ću od vas naućiti dosta, odnosno da ćemo razmijeniti iskustva i recepte. Zato sam tu:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele bombone
JaKa66

Žele bombone