Moj profil

Käse Torte mit Sahne iliti torta sa sirom i šlagom :))

50 minuta
70
Käse Torte mit Sahne iliti torta sa sirom i šlagom :))

Mmmmmmm, ali, zaista, izuzetna! 

Mmmmmmm, ali, zaista, izuzetna! 

Sastojci

za
Patišpanj
4 kašike vrele vode
75 gr šećera
100 gr brašna
2 kašičice praška za pecivo
mrvica soli
4 kašike običnog ulja
Krem
6 listića želatina
1 limun (najbolje bio, tj neprskan)
200 ml mleka
120 gr šećera
400 gr tečnog vrhnja (šlag)
400 gr nemasnog švapskog sira (Magerquark)

Priprema

1.

Patišpanj:

Zagrejati rernu na 200 C.

Jaja umutiti sa 4 kašike vruće vode, 75 gr šećera i mrvicom soli. Mutiti mikserom oko 5 minuta, da bude penasto.

U to prosejati 100 gr brašna i 2 kašičice praška za pecivo. Lagano promešati i dodati 4 kašike ulja.

Dno od forme za pečenje ( 24-26 cm) prekriti pak papirom, sipati testo i peći biskvit oko 20 min. 

Ostaviti da se ohladi i preseći na dva dela.

2.

Krema

Želatin potopiti u hladnu vodu.

Limun oprati, koricu izrendati, i iscediti sok.

Mleko, šećer i naribanu koru limuna staviti da se prokuva. Kad pusti ključ, skloniti sa vatre.

U manju šerpicu umutiti žumanca sa 4 kašike vrelog mleka (onog, što se prokuvalo). Postepeno dodati i ostalo mleko.

Ovu masu kuvati na pari dok se malo ne zgusne, a sve vreme mešati.

Želatin izgnječiti i umutiti u masu sa jajima.

Vruć krem procediti kroz sito i ostaviti oko 30 min. da se ohladi.

Umutiti čvrsto šlag.

Sir pomešati sa sokom od limuna.

Lagano izmešati sve sastojke za krem.

3.

Na okrugli tanjir staviti donji deo patišpanja.

Oko njega staviti onaj veliki prsten za torte (http://www.amazon.de/Dr-Oetker-1237-Back-Idee-Tortenring/dp/B000UVPK9K/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1342887139&sr=8-5).

Gornji deo patišpanja iseći na 12 delova.

Staviti krem, a preko njega isečene kriške biskvita.

Ostaviti najmanje tri sata da se hladi.

4.

Skinuti prsten.

Totu ukrasiti po želji.

Seći parčiće i UŽIVATI!!

  • Torte(2)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Od-sira-torta(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Kasekuchen(1)
  • Sir(1)

12

😁

Odlicna je!!!Ovo me najvise podsjeca na jednu tortu koju obozavam ,i kupujem je jer nikako ne mogu da nadjem recept.Ovdje se prodaje u Cheese cake factory pod imenom Italian cream cake.

Drago mi je 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tortice od ricotte i tikvica
DajanaD

Tortice od ricotte i tikvica