Moj profil
Strowberry
10.1.2009.

Kaul(karfiol) sa šampinjonoma u vinu

45 minuta
6

Jednostavan i brz recept za unijeti malo promjene na temu"povrće".
Kaul je 1 od 4 :(( vrste povrća koje pokušvam šta ćešće "uvaliti"mom ml.sinu pa sam morala malo improvizirati i ispalo je nešto novo i "dobro"-pod navidnjak jer naravno ne mora se svakom svidjeti al vrijedi pokušati.

Jednostavan i brz recept za unijeti malo promjene na temu"povrće".
Kaul je 1 od 4 :(( vrste povrća koje pokušvam šta ćešće "uvaliti"mom ml.sinu pa sam morala malo improvizirati i ispalo je nešto novo i "dobro"-pod navidnjak jer naravno ne mora se svakom svidjeti al vrijedi pokušati.

Strowberry
10.1.2009.

Sastojci

za
Potrebno
1 glava kaula srednje veličine
1 veća kapula
30 dag šampinjona
2dl bijelog vina
2 dl vode-bolje temeljca od povrća
2 dl ulja-miješanog(masl+bijeelo)ili koje imate
malo soli,papra,vegete
1 parmezan ko voli-ili malo ne mora biti cijeli
sjeckani petrusimen

Priprema

1.

kapulu prodinstati dok ne postane staklasta

2.

dodati razrezani kaul-na komadeal da se sačuva forma ružica i nasjeckane šampinjone

3.

kratko prodinstati, podliti juhom i pirjati na laganoj do sred jakoj vatri dok omekša

4.

pred kraj posoliti, popapriti i dodati malo vegete i dolit vino

5.

kuhati dalje na lagano dok ne bude po želji gotovo

6.

na kraju-kad se skine s vatre posuti parmezanom i petrusimenom

Posluživanje

Ko voli improvizirati može ranije skinuti s vatre,preliti smjesom vrhnja,jaja i parmezana i zapeći u pećnici dok porumeni(u tom slučaju petrusimen dodati pred krj skidanja sa vatre.
DOBAR TEK!

  • Sampinjoni-kaul(1)
  • Kaul-vino-parmezan(1)

2

Predivno…..:)

odlican recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)