Sastojci
Priprema
Dan prije seitan izrezite na tanke listice pa ga stavite u staklenu ili plasticnu posudu . Dodajte sto sitnije isjeckani luk , sol , ulje i 2 zlicice zacina za seitan ( slatka paprika u prahu , kim , cesnjak , bosiljak , senf , luk i papar ) .Sve dobro promijesajte , posudu dobro poklopite i stavite u hladnjak .
Sutradan najprije napravite pitu . Od svih sastojaka za pitu zamijesite mekano tijesto , podijelite ga u 6 djelova , pa ga ostavite par sati da se odmori .
Razvijte u vrlo tanke pite velicine tave .
Pecite kratko na teflonskoj tavi bez ulja .
Za umak od jogurta isjeckajte na sto sitnije vlasac pa ga dodajte u jogurt . dodajte , malo secera malo soka limuna , sol , malo muskatnog orascica i po zelji malo ljute papricice u prahu . Ostavite da se dobro ohladi .
Seitan stavite na pleh za pecnicu oblozen masnim papirom i pecite na 250 ° oko 15 minuta . Svakih pet minuta promijesajte .
Na gotovu pitu stavite najprije malo umaka od jogurta , zatim dodajte salatu ili rajcice i seitan .
Posolite i zavijte kao palacinke .
Pravila sam i ja nedavno kebab/gyros od seitana, inspirirala me Evdokia 😁
Ja nisam nikad jela pravi, ali moj muz, koji obozava to, me vec pitao kad cu praviti opet. Seitan rulz 👍
Kako je tebi ispao recept?
4