Moj profil

Keks sa djumbirom i seckanim suvim kajsijama

85
Keks sa djumbirom i seckanim suvim kajsijama

Izuzetan recept iz Dr Oetkerove zbirke. Djumbir i suve kajsije divna su kombinacija za ove februarske dane. 

Izuzetan recept iz Dr Oetkerove zbirke. Djumbir i suve kajsije divna su kombinacija za ove februarske dane. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 gr šećera
50 gr suvih kajsija ili kandiranog djumbira
2 ravne kašičice djumbira u prahu
na vrh noža prašak za pecivo
prstohvat soli
200 gr brašna
glazura
1 kašičica ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti dobro margarin sa šećerom, dodajte vanilin šećer, 2 ravne kašičice djumbira u prahu, 50 gr sitno seckanih suvih kajsija, prstohvat soli,na vrh noža prašak za pecivo i brašno te umesite testo.

2.

Od testa kidajte kuglice veličine večeg lešnika (nađite neku meru da bi bile iste veličine, ja sam od  veličine manje kašike za sladoled pravila dve kuglice), pa ih položite u pleh sa pek papirom. Viljušku umočite u brašno i pritisnite preko šare unakrst. Vodite računa o razmaku jer se keks raširi prilikom pečenja. Najbolje je da se peku u dva pleha . Količina je dovoljna za 40 keksića.

3.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta.

Vruće zajedno sa papirom sklonite sa pleha i ostavite da se ohlade i stvrdnu jer su vrlo mekani.

4.

Kad se ohlade, napraviti glazuru. Istopiti 50 gr čokolade u mikrotalasnoj ili na laganoj vatri sa 1 kašičicom ulja. Svaki keks umočiti u čokoladu i vratiti na rešetku da se čokolada stvrdne. (Ja sam stavila u frižider da se stegne čokolada).

Odložite ih u metalnu kutiju ali preko svakog reda stavite salvetu da se ne bi mazali od čokolade. Uživajte stvarno su fantastični.

  • Keksići(7)
  • Djumbir(4)
  • Keks(2)
  • Suve-kajsije(2)
  • Keksi(2)
  • Djumbir-keksi(1)
  • Suhi-keksici(1)
  • Cajni-kolacici(1)
  • Keksici-s(1)

25

  Drago mi je da je otišao keks u dečji dom. Puno pozdrava tebi 😘

Evo mene opet👋Ovoga puta radila sam s đumbirom, marelicama i kandiranim narančama. Keksići su išli na jedno događanje u dječji dom, tema je bila Srednji vijek pa nisu dobili preljev od čokolade jer tada čokolada još nije stigla😁

hehehe 😉  čekam 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Đumbirko - Gingerbread keksi
SweetGreen

Đumbirko - Gingerbread keksi