Keksi od kikiriki maslaca

U zdjelici pomiješati brašno, prašak za pecivo, sodu i sol. Umiješajte maslac i obje vrste šećera mikserom dok smjesa ne posvijetli i postane pjenasta.Zatim umiješajte maslac od kikirikija , jaje i vaniliju.Polako dodajte i smjesu s brašnom i dobro izmiješajte.

Po žlicu tijesta oblikujte u kuglice veličine oko 4 cm i stavljajte ih na nenamazan lim u razmaku od 5 cm.

Ako je tijesto premekano, stavite ga u hladnjak na pola sata.

Umočite viljušku u šećer, i svaku kuglicu pritisnite u križ, da se spljošte na debljinu od 1,25 cm.

Pecite u ugrijanoj pećnici na 175* oko 10-12 minuta.Ostavite ih u limu oko 2 min, (prhki su , da van se ne raspadnu), a zatim ih premjestite na rešetku na hlađenje.

Rastopite čokoladu prethodno narezanu na kockice i dodajte žlicu ulja , otopite na pari , pazeći da ne zakuha!Ostavite ih na papiru za pečenje ili na rešetki dok se čokolada ne osuši(30-tak min.)

Isto ponovite s mliječnom čokoladom , te umočite kolačić s druge strane do trećine u čokoladu i ostavite da se osuši.

Možete ih ukrasiti perlicama (u srebrnoj i zlatnoj boji )ako ih radite za Božić.

Koristila sam šalicu u koju stane toliko sastojaka kako sam navela u zagradama, od ove smjese ispalo mi je 44 keksa veličine oko 6 cm.

Ako želite više smjese, samo koristite veću šalicu!!!

Na mojim slikama koristila sam samo gorku čokoladu, tek sam neke keksiće umakala u drugu glazuru...da ne bude zabune, a recept sam prenijela u originalu!!!