Kokos je omiljeni sastojak najraznovrsnijih kolača-ni ovi keksi nisu iznimka....Tostirani kokos daje ovim keksima poseban intenzivniji okus...Preporučam odmah raditi s duplom smjesom...
Kokos je omiljeni sastojak najraznovrsnijih kolača-ni ovi keksi nisu iznimka....Tostirani kokos daje ovim keksima poseban intenzivniji okus...Preporučam odmah raditi s duplom smjesom...
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.Nekoliko minuta tostirajte kokos u vrućoj suhoj tavi za prženje neprestano miješajući.Ostavite da se ohladi.
Mikserom pjenasto istucite maslac ili margarin sa šećerom,medom i vanilin šećerom.Dodajte kukuruzno i glatko brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.Umjesite glatko tijesto i u njega dodajte pola količine tostiranog kokosa.
Oblikujte 30 kuglica od tijesta i stavite ih na lim obložen pek-papirom.Malo spljoštite kuglice.Pospite svaki keks s malo tostiranog kokosa.
Pecite oko 15 minuta.Ohladite.Poslužite.
Ne razumijem kako vam je moglo ispasti rijetko,ako su maslac i šećer i brašno sve tvrdo....Niste topili maslac??!!
Ja sam ih pravila više puta i nije bilo problema....i baš su kao na slici..znači tvrdi prije pečenja i laki za oblikovati....Jeste li dobro stavili mjere u dcl??I samo polovicu kokosa u tijesto??Žao mi je što vam nije uspjelo...
Upravo sam pokušala napraviti keksiće jer su mi se činili jako zanimljivim, ali... Kad sam dodala brašno i kukuruzno brašno u smjesu maslaca i šećera ispalo mi je jako rijetko pa i kad sam dodala kokos jedva sam uspjela napraviti kuglice. Upravo se peku i vidim da se dalje razlijevaju i spajaju jedna s drugom. Očito nešto krivo radim, ali ne znam što
16