keksi s marcipanom i pistacijama

zamijesiti glatko tijesto od svih sastojaka i ostaviti 2 sata u frizideru.

s rukama sjedinite marcipan, mljevene pistacije i secer u prahu te podijelite smjesu u 3 jednaka komada. od svakog komada oblikujte 'salamu' duzine 30 cm.

od tijesta rastanjite 3 pravokutnika velicine 10x30 cm i premazite tanko s vrhnjem. polozite po jednu salamu marcipana na tijesto i umotajte je u cvrstu rolu.

role stavite na tacnu koja je oblozena papirom za pecenje sa 'savom' s donje strane (znaci tamo gdje vam se spaja tijesto) i pecite u zagrijanoj peci na 170 stupnjeva oko 20 min.

za dekoraciju pomijesajte secer u prahu s rumom u gustu smjesu te prelijte preko jos tople role i pospite sa sjeckanim pistacijama.

nakon sto se rola ohladi (!!! - ja sam kod prve bila nestrpljiva i vidi se razlika) i preljev stvrdne narezite ostrim nozem kolutice od cca. 1 cm debljine.

ukoliko zelite spremiti kekse u kutiju, pripazite molim da stavite uvijek list papira za pecenje ili neki drugi masni papir izmedu redaka kolacica kako vam se keksi ne bi zalijepili jedan za drugoga.

napomena: ovo nisu jako slatki keksi te povecajte dozu secera ukoliko volite slade!

recept je s malim izmjenama sa stranice www.livingathome.de