Moj profil

Keksi sa brusnicom

30
Keksi sa brusnicom

Zaista su jednostavni i u pripremi i u sastojcima. Da bi znali kakvog su okusa...morate probati sami.

Zaista su jednostavni i u pripremi i u sastojcima. Da bi znali kakvog su okusa...morate probati sami.

Sastojci

za tijesto
75g secera
250g brasna
1 jaje i jedan zutanjak
2 velike zlice vrhnja, jogurta ili svjezeg sira
vanilin secer i mrvica soli
za nadjev
150g susenih brusnica
2 velike zlice marmelade od tresanja( moze i neka druga)
1/4 zlicice cimeta
anis, mljeveni klincic, kardamom
krokant od oraha ili svjezi ljesnjaci grubo nasjeckani

Priprema

1.

Maslac narezite , dodajte brasni i sve ostale sastojke ,pa brzo umijesite tijesto. Umotajte u foliju i ostavite da pociva u hladnjaku.

2.

Sve sastojke za nadjev stavila sam u blender i izmiksala. Mozete brusnice i narezati nozem, pa dodati ostale sastojke.

3.

Tijesto razvaljajte na pobrasnjenoj dasci . Ja sam dobila plohu velicine 25x35cm. Mozete skroz tano, tada ce biti veca i imati ce te vise keksica. Ja colim kad tijesto ostane malo deblje.

4.

Premazite nadjevom i zarolajte u roladu, pa stavite ponovno u hladnjak ili jos bolje u zamrzivac ( 10 minuta)

5.

Izvadite  iz hladnjaka i premazite bjelanjkom i uvaljajte u krokant ili grubo sjeckane orahe, ljesnjake, bademe.....

6.

Ostrim nozem rezite na ploske i stavljajte na pleh u koji ste stavili papir za pecenje.

7.

Pecite oko 15 minuta na 175°C.

Pustite da se ohlade i uzivajte u mirisu i okusu.

Posluživanje

Dok vam se prva tura pece , stavite ostatak role u hladnjak.

Uzivajte ih uz salicu caja ili punca!!

  • Keksi(4)
  • Brusnica(1)
  • Keksici-brusnica(1)
  • Prhko-tijesto-kolacici(1)
  • Keksi-brusnica(1)
  • Keksi-i-kolacici(1)
  • Brusnica-keksici(1)
  • Bozicni-keksi(1)
  • Kolač(1)

4

samo za uvaljati na kraju....

ide li i u smjesu sa brusnicom krokant ili je krokant samo za uvaljati roladu na kraju? hvala

pa nisu bas lijepi jer sam ih radila malo deblje nego inace. Odlicnog su okusa i ako tijesto tanje razvaljas dobijes prhke kolacice koji izgledaju kao rolada.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keksi s brusnicama i cokoladom
zafrkana

Keksi s brusnicama i cokoladom