U ladici za slatkiše, jučer nije bilo ničega:)), osim malo suhih brusnica, marelica i nešto mendula…onda je nastao ovaj keksić!
U ladici za slatkiše, jučer nije bilo ničega:)), osim malo suhih brusnica, marelica i nešto mendula…onda je nastao ovaj keksić!
Sastojci
Priprema
Omekšali maslac izmiksati sa jajima i šećerima…par minuta.
Dodati kiselo vrhnje, med i sodu.
Lagano umiješati mljevene bajame i suho voće.
Brašno izmješati sa praškom i lagano dodavati u tijesto.
Miješati kuhačom dok ne potrošite sve brašno.
Tijesto je još meko i čini se da se lijepi za prste, zato ga pospremite u hladnjak na 1 h.
Pripremite dva pleha od pećnice i obložite ih papirom za pečenje.
Od ohlađenog tijesta žlicom otkidajte komade i dlanovima oblikujte u kuglice pa ih slažite na pleh sa 2 cm razmaka.
Malo ih dlanom pritisnite da izgledaju kao medaljoni.
Pećnicu zagrijte na 170*C.
Pecite keksiće 15 min na srednjoj prečki od pećnice.
Ohladite ih i uživajte.
Posluživanje
Još su bolji sutradan, ili prekosutra…ili za par dana.
Ali, ja sam sinoć radila ove keksiće i danas više nemaaa:))))
12