Imala sam u frizideru svjeze vrhnje kojem je isticao rok trajanja, pa da ga ne bi bacila, malo sam trazila po netu recepte i napravila sam ove kekse. Prhki, a tope se u ustima. Nesto poput Macine od Mulino Bianco.
Imala sam u frizideru svjeze vrhnje kojem je isticao rok trajanja, pa da ga ne bi bacila, malo sam trazila po netu recepte i napravila sam ove kekse. Prhki, a tope se u ustima. Nesto poput Macine od Mulino Bianco.
Sastojci
Priprema
Staviti brasno, secer , gustin, vaniliju i prasak za pecivo te izmjesati. Napraviti udubljenje u sredini i dodati jaje, svjeze vrhnje i maslac isjeckan na komadice sobne temperature.
Zamijesiti glatko tijesto, staviti u prozirnu foliju i ostaviti na pola sata u frizider. Ja u pocetku povezem sastojke kuhacom, a onda rukama umijesim glatko tijesto.
Tijesto rastanjiti na debljinu od pola cm i vaditi oblike po zelji te peci na 180°C 15-ak minuta. Ja sam vadila okrugle oblike sa vecim krugom pa onda u sredini vadila manji krug( tocak) tako da izgledaju kao Macine od Mulino Bianco.
I jos da napomenem da svjeze vrhnje koje ja koristim nije zasladeno, tako ako bi stavljali zasladeno vrhnje, smanjite kolicinu secera u tijestu. I u recept ide krompirov skrob ali ga mozete zamijeniti kukuruznim skrobom, to jest gustinom.
Posluživanje
Nisam slikala postupak izrade jer mi je dosla susjeda i zaboravila sam , ali stvarno su jednostavni za napravit. Odlicni su za dorucak uz solju mlijeka ili za uzinu.
17