Moj profil

Keksici s anisom,suhim smokvama i datulama!

120 minuta
65
Keksici s anisom,suhim smokvama i datulama!

Divni,mirisljavi,izvana hrskavi od karameliziranog secera,a iznutra meki i socni!

Divni,mirisljavi,izvana hrskavi od karameliziranog secera,a iznutra meki i socni!

Sastojci

za
Za prhko tjesto
250 gr brasna
100 gr maslaca
100 gr krem sira
100 gr secera
1 1/2 kasikica anis u prahu
1 kasikica vanili ekstrakta
1/4 kasikice praska za pecivo
1/4 kasikice sode bikarbone
Nadjev
200 gr datula
50 ml vode
1 kasika secera

Priprema

1.

Kremasto izmiksajte krem sir,maslac,secer i vanili ekstrakt,na kraju dodajte zumanjak i sjedinite.U drugu posudu promjesajte brasno,anis,prasak za pecivo,sodu bikarbonu.

2.

U izmiksanu smjesu maslaca i krem sira dodajte sve suhe sastojke i lagano izmiksajte da se sve spoji u fino,meko tijesto.Dobiveno tjesto podjelite na dvoje i svaku polovinu umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena,da se tijesto stvrdne i bude pogodno za razvlacenje.

3.

Dok tijesto odmara u hladnjaku  pripremite nadjev.

Datule ocistite od kostica,suhe smokve od peteljki,dodajte vodu i kasiku secera i sve to usitnite u blenderu ili sta vec koristite.Dobit cete gusti nadjev ,koji cete premazivati preko razvucenog tijesta!

4.

Tijesto izvadite iz hladnjaka,rastvorite skroz foliju,oblikujte kvadrat.Preko tjesta stavite opet komad folije i razvucite oklagijom na dimenziju ca.20x25 cm.

5.

Odstranite gornju foliju namazite polovinu nadjeva i zarolajte tijesto u rolat.Pospite malo smedjeg secera po njemu i zavijte u foliju.Isto uradite i sa drugom polovinom tijesta.Rolatice stavite u zamrzivac da se zamrznu.

6.

Kada su se rolatici stvrdnili toliko da mozete sjeci fine keksice,izvadite ih i ostrim nozem sjecite keksice ca 5 mm sirine i slazite ih dvije velike tepsije od stednjaka oblozene papirom.Stavite peci u pecnicu zagrijanu na 180' nekih 15-18 min.

7.

pecene ostavite da se malo hladnu i onda posluzite ili pospremite u kutiju za keksice!Uzivajte!

  • Keksi(5)
  • Božić(3)
  • Keks(1)
  • Bozic-2011(1)
  • Prhko(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Prhki-keksi(1)
  • Smokve-suhe(1)
  • Suhe smokve(1)

25

predivan keksic koji stvara potpunu ovisnost.

Pravila sam ih vec nekoliko puta,evo slicica 🙂 odlicni su i zaraza ziva bas kao sto ste rekli,tijesto je preukusno tako da sam ga nakon ''orginala'' par puta punila razlicitm nadjevima :)hvala za prekrasan recept :))

Drago mi je da su ti se svidjeli,ispali su ti savrseno🙂Hvala ti 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mekani keksići s jabukama
Zoilo

Mekani keksići s jabukama

Keksići s marmeladom i linoladom
netherland

Keksići s marmeladom i linoladom