Fini spoj badema i cokolade , u nedostatku maslaca od badema mozete u receptu sve zamijeniti sa kikirikijem , jednako ce biti ukusni i fini jer se i kikiriki jako dobro slaze sa cokoladom .
Fini spoj badema i cokolade , u nedostatku maslaca od badema mozete u receptu sve zamijeniti sa kikirikijem , jednako ce biti ukusni i fini jer se i kikiriki jako dobro slaze sa cokoladom .
Sastojci
Priprema
Za tijesto prosij brasno , sol i prasak za pecivo . U posebnoj zdjeli pjenasto izmijesaj oba maslaca , oba secera i vaniliju , pa na kraju umijesaj jaje . Smjesi dodaj mjesavinu sa brasnom i umijesi prhko tijesto . U posebnoj zdjelici izmjesaj 3 zlice secera sa sjeckanim bademima ili kikirikijem .
Od tijesta trgaj komadice velicine oraha i uvaljaj u kuglicu izmedju dlanova , kuglicu uvaljaj u mjesavinu secera i sjeckanih badema . Slazi kuglice na lim oblozen papirom za pecenje ostavljajuci razmak izmedju jer ce keksici malo narasti . Peci keksice 10-12 min na 180 stupnjeva . Pecene izvadi iz pecnice i odmah zlicom ili necim oblim utisni udubljenje u sredini .
Ostavi keksice da se potpuno ohlade , a u medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces staviti vrhnje da uskuha , a cokoladu nasjeckaj i prebaci u zdjelu za mijesanje . Narezanu cokoladu prelij vrelim vrhnjem , ostavi 2-3 min da se cokolada otopi , pa sve izmijesaj u jednolicnu masu . Ostavi sa strane da se dobro ohladi ili stavi u hladnjak .
Hladni nadjev prebaci u slasticarsku vrecicu sa zvjezdastim otvorom i puni hladne keksice malenim rozetama ( oko 1 male zlicice ) . Sve prebaci na servirni tanjur i serviraj .
5