Moj profil

Keksici sa smokvama i orasima...

106
Keksici sa smokvama i orasima...

Smokve obozavam tako da su mi i ovi keksici predivni...jako su prhki i tope se u ustima

Smokve obozavam tako da su mi i ovi keksici predivni...jako su prhki i tope se u ustima

Sastojci

1 salica 250 ml.
227gr. putera(2 stick)
5 zlica secera
1 zlicica vanille extrakt
2.5 salice + 3 zlice brasna(extra 3 zlice brasna u tijesto)
1/2 salice sitno sjeckanih orasa
1.5 salica sjeckanih suhih smokava
1/2 salice vode
2 zlice secera
5 zlica kuhanog caja(bilo koji,ja sam mentu)

Priprema

1.

Puter ostavite na sobnoj temperaturi da omeksa.

U omeksali puter dodajte zumanjce,vanillu extrakt i secer.Mijesajte da se smjesa sjedini a zatim dodajte brasno i orase.Zamijesite tijesto,napravite kuglu,zamojtajte u prozirnu foliju a zatim stavite u fridz od 30-60 min.Ja sam drzala 60min.

2.

Isjecite smokve na sitno.

U malu serpicu stavite vodu,secer,kuhani caj i smokve.Neka smjesa prokuha a zatim smanjite temperaturu i kuhajte jos 5min.Ne vise od 5min.Kao na slici.Ostavite sa strane da se ohladi.

3.

Sameljite smokve.Ako zelite da imate komadice smokvi onda ih samo dobro ispasirajte sa zlicom da se napravi kao dzem.Na radnu povrsinu stavite komad prozirne folije i pobrasnite.Izvadite tijesto iz fridza,stavite na prozirnu foliju,pospite sa malo brasna i razvlacite sa valjkom za kolace.

4.

Poravnajte sa rukama kao na slici,pobrasnite, pa opet razvlacite da ispadne ravnomjeran kvadar.

5.

Smjesu smokvi ravnomjerno rasporedite po razvucenom tijestu.

6.

Zatim pomocu folije njezno urolavajte da napravite roladu.

7.

U istoj foliji dobro zamotajte i ponovo stavite u fridz na 30min.

Nakon 30min. izvadite strucu,NOZEM ZA KRUH sjecite zeljene debljine.Isjecene keksice popravite malo s rukama da dobijete oblik puzica.

Stavljajte u pleh oblozen sa pek papirom a zatim stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 193C 18-20 min.

Posluživanje

Od ove struce trebalo bi izaci oko 27-28 kom.Nekad mozete premazati tijesto prvo sa dzemom od smokava pa tek onda premazite smokve.Ako upotrebljavate dzem ne dodajite secer u smokve prilikom kuhanja.I malo je prljavija radnja ako se dodaje dzem posto trebate brisati ruke prilikom svakog sjecenja.

  • Smokve(5)
  • Keks(3)
  • Keksi(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Keksići(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Grickalica-slatka(1)
  • Keksi-r(1)
  • Cookies(1)

22

Je, slažem se. Pozdrav!

hvala hon na isprobavanju...drugi put ces sigurno uspjeti,za prvi put su malo zeznuti...kisica

Odlični su keksići, samo mi nisu ispali ovako savršeni. Nakon što sam ih stavila u zamrzivač, puno su se lakše rezali i bili lijepši.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ma´amoul keksići
lynda

Ma´amoul keksići