Moj profil

Kelj na čušpajz

60 minuta
29
Kelj na čušpajz

Ovako ja spremam kelj na čušpajz.Svi ga volimo :).

Ovako ja spremam kelj na čušpajz.Svi ga volimo :).

Sastojci

za
Potrebno: pola glavice kelja srednje veličine
3 mrkve srednje veličine
3 krumpira
domaća kobasica ili kakve imate
brašno i slatka crvena paprika za zapršku

Priprema

1.

Oprani i narezani kelj stavite kuhati u lonac,dodajte krumpir izrezan na kockice,mrkvu,sve zajedno kuhajte dok ne omekani.

2.

Pred kraj kada je skoro kuhano,stavite vegete,soli,papra po volji i narezane ili cijele domaće kobasice češnjovke.

3.

Kada su kobasice pri kraju,napravite zapršku i dolijte u kelj,promješajte i još kratko kuhajte.

Posluživanje

Umjesto klasične zaprške prženja brašna na masnoći,ja u šalicu stavim malo brašna,slatke crvene paprike i hladne vode te umiješam kao puding da bude bez grudica.Tada nadolijem hladnom vodom ,promiješam i sve zajedno ulijem u čušpajz koji ne smije jako kipjeti pri doljevanju.

Ovime izbjegavam nepoželjno prženje,a varivo je ionako dosta jako  kodobasica.


Ako nemate kobasica ,uz ovaj čušpajz jako dobro pašu i pljeskavice pečene. A za desert palačinke...(kako je znala raditi moja draga  već spominjana,teta Elica...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kelj pupčar na lešo
BARBARA26

Kelj pupčar na lešo