Moj profil

Kelj "na žlicu"

45 minuta
47
Kelj "na žlicu"

Uvijek dobro dođe...Nema zafriga , a jelo je gusto... Samo se nadam da vilenjaci ne čitaju moje recepte (hihi) Jedan ne voli mrkvu, drugi peršin, a ja ih volim hraniti zdravo pa im "podvalim" sve to da pooojma nemaju.

Uvijek dobro dođe...Nema zafriga , a jelo je gusto... Samo se nadam da vilenjaci ne čitaju moje recepte (hihi) Jedan ne voli mrkvu, drugi peršin, a ja ih volim hraniti zdravo pa im "podvalim" sve to da pooojma nemaju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica kelja
komadić pancete i kožice
1 peršin (korijen)
1/2 celera (korijen)
1 žličica mljevene crvene slatko-ljute paprike
1 - 2 žličice soli (po vlastitoj želji dosolite)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Glavicu kelja prerežite na pola, očistite od korijena, narežite na tanke rezance i operite u hladnoj vodi.

Pofurite vrućom vodom i ocijedite (prelijem ga hladnom vodom ili prvo potopim u hladnu vodu pa ocijedim)

Na maslinovo ulje stavite očišćenu mrkvu, peršin i celer (sve prerežem na pola), pancetu narezanu na kockice i kožicu od pancete. Dinstajte neko vrijeme.

Ogulite krumpir i izrežite ga na kockice.Stavite ga u lonac.

Češnjak protisnite , sve posolite i dodajte žličicu mljevene slatko-ljute paprike.

Sve kratko prodinstajte i dobro promiješajte.

Na sve to sad stavite kelj i prelijte ga vodom (toliko da pokrije kelj)

Poklopite i kuhajte oko pola sata.

Nakon pola sata izvadite svu mrkvu, peršin i celer, usitnite u kašu štapnim  mikserom i "zafrig" vam je gotov ;)

Sve lijepo vratite u kelj, promiješajte i kuhajte još oko 5 min.  

Posluživanje

Meso (rebrica, buncek ili kobase) kuham posebno pa dodam kasnije u kelj , ali s pancetom je brzo gotovo i jako fino!

  • Kelj(4)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Varivo(1)
  • Povrce-kelj(1)
  • Povrće -(1)
  • Manestrun(1)

28

Odlučan ručak ... kod mene sa kobajom umijesto pancete ... baš smo mljackali 😋😍

Hvaaaaaaaala !😇 ❤️😘

I bio nam je dobar tek.🍽😉Odličnooo!!❤️  ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom
marijafilakov

varivo od kelja sa kobasicom i krumpirom