Moj profil

Kelj s bukovačama

20 minuta
16
Kelj s bukovačama

Zanimalo me kako bi se složio kelj sa bukovačama pa sam išla malo eksperimentirati. Ko kaže da kelj ne može biti fin?

Zanimalo me kako bi se složio kelj sa bukovačama pa sam išla malo eksperimentirati. Ko kaže da kelj ne može biti fin?

Sastojci

1 manja glavica kelja
200 g bukovača
2 manja krumpira
2 žlice zaseke ili sitno rezane pancete

Priprema

1.

Kelj oprati, na sitno ga narezati, krumpir narezati na kockice i staviti kuhati u malo posoljene vode.

2.

U to vrijeme nasjeckati na sitno ostalo povrće i bukovače.

3.

U drugu posudu staviti pržiti luk, pa mrkvicu i celer. Kada malo povene dodati zaseku ili na sitno narezanu pancetu/špek. Na kraju dodati bukovače.

4.

Kada je kelj kuhan ja ga malo izmiksam sa štapnim mikserom. Ali samo veće komade. Onda se ubaci u padelu sa poprženim gljivama i povrćem. Sve se promiješa i posluži npr sa carskim mesom.

Posluživanje

Ovo sam danas radila prvi put, svidjelo mi se ali drugi put ću probati sa šitakama. Čini mi se da će biti bolje nego sa bukovačama.

  • Bukovace(2)
  • Kelj(2)
  • Gljive(1)

6

Tek sada vidjeh ovo…..vrlo zanimljivo i izazovno za isprbati…..hvala…..

#4 ma naravno, šteta što to više ljudi ne zna :)

Kelj je u svakoj kombinaciji fin ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke