Moj profil

Kelj sa junetinom

50
Kelj sa junetinom

Na ovaj nacin je moja  mama kuvala kelj, jela sam  ga i spremala  na mnogo nacina ali ovaj recept je za mene najlepsi!

Na ovaj nacin je moja  mama kuvala kelj, jela sam  ga i spremala  na mnogo nacina ali ovaj recept je za mene najlepsi!

Sastojci

1 gl. kelja
1 kom. junece rozbratne ili nekog dela socne junetine od vrata za kuvanje
1 kom. zelen za supu
2 veca kom krompira
zacini so, biber, vegeta, lovorov list, persun, beli luk, lovorov list
1 v.kas. brasna, ulje za zaprsku

Priprema

1.

Kelj blansirati 10 minuta, potom ga procediti i iseci  po zelji na kriske ili rezance.

2.

Meso kuvam  sa povrcem kao za supu, kad je meso kuvano procedim supu a meso isecem  na komade,

3.

Napravim zaprsku, proprzim brasno na ulju, i dodam procedjenu supu, zacinim je i ostavim sa strane, u drugom loncu redjam kelj, meso pa krompir seckan na koce, moze se dodati i sargarepa, redjam dok ima materijala, i onda prelijem sa zaprzenom supom, ostavim da se kuva dok krompir ne bude kuvan.

4.

Na kraju dodam 3,4 kom cesnja belog luka i jednu vezu persuna sitno seckanog da mirise na sveze!

Posluživanje

  • Kelj(6)

5

Isprobano

Upravo ga kuham

nisam nikad jela kelj pripremljen na ovaj način, ali mi se jako sviđa....moram isprobati 🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kelj i krumpir (restani)
sandra5

Kelj i krumpir (restani)