Slucajno sam u samousluzi videla zenu kako kupuje kelj. Upitala je kako ga kuva i ona mi je dala tu ideju za sarmu. I nisam pogresila. Ispalo je super.
Slucajno sam u samousluzi videla zenu kako kupuje kelj. Upitala je kako ga kuva i ona mi je dala tu ideju za sarmu. I nisam pogresila. Ispalo je super.
Sastojci
Priprema
Odstraniti prve listove kelja. Odrezite malo kocan i izvadite lepe zdrave listove za sarmu.
U posudi sa vodom koja kljuca dodajte 2 zlice alkoholnog octa, malo soli i listove kelja i ostavite u vreloj vodi 10- tina minuta.
U tavi stavite ulje, sitno narezane luk i cesnjak i proprzite dok dobiju staklastu boju. Stavite mleveno meso i proprzite. Kad je meso przeno dodajte rizu i lepo izmesajte, pa dodajte zacine i 50 ml. belog vina. Mesajte i kad ispari alkohol smesa je gotova za punjenje lista kelja.
Vadite listove iz vode na dasci, stavite zlicu smese sa mlevenim mesom i zamotaje list kao pirosku. Poredjajte u pleh, nalijte vodom 2 prsta iznad sarmi i pokrijte alufolijom. Pecite na temperaturi od 180 * dok voda ne ispari. Ako volite zapecene, izvadite foliju i pecite dok porumene odozgo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara