Moj profil

Kellane

925
Kellane

Omiljeno jelo mog muža. U Kurdistanu ga većinom pripremaju za doručak posluzeno uz jogurt, ali isto tako može da bude i ručak uz neku salatu.

Omiljeno jelo mog muža. U Kurdistanu ga većinom pripremaju za doručak posluzeno uz jogurt, ali isto tako može da bude i ručak uz neku salatu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
2 žličice šećera
2 žličice soli
5 žlica jogurta
50 ml ulja
420 ml tople vode
Nadjev
500 g sjeckanog mladog luka
Premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu stavite sve suhe sastojke (brašno, kvasac, šećer, sol) i pomiješajte da se sjedine.

2.

Dodajte jogurt, ulje i vodu i miksajte oko 5 minuta dok ne dobijete glatko tijesto.

3.

Na ruke stavite malo ulja i prijeđite preko tijesta da se odvoji od zdjele. Pokrijte plastičnom folijom (ili krpom) i ostavite da se diže oko 30 minuta.

4.

Nakon 30 minuta tijesto premijesite i ostavite da se diže još oko 30 minuta.

5.

Opet tijesto premijesite i istresite na pobrašnjenu podlogu. Podijelite tijesto na 15-20 kuglica.

6.

Svaku kuglicu rastanjite tanko i na polovicu stavite luk pomiješan sa soli i paprom. Tijesto preklopite i dobro zatvorite prstima da ne bi izlazio nadjev. Isto napravite s ostatkom tijesta i nadjeva.

7.

Tako pripremljene kellane pržite u teflonskoj tavi na vrlo malo ulja dok lijepo ne porumene s obje strane (ili na grilu).

8.

Svaku kada je gotova premažite s otopljenim maslacem i poslužite.

  • Peciva(9)
  • Mladi-luk(5)
  • Pecivo(5)
  • Peciva-slana(3)
  • Doručak(3)
  • Kruh(3)
  • Testa(2)
  • Poriluk(2)
  • Kruh i peciva(2)

68

🤗

Pripremila sam tjesto vecer ranije u namjeri da u jutro samo napunim i ispecem. U frizideru se toliko diglo u roku pol sata da je sve iscurilo iz zdjele....hahahhaha Na kraju sam ga preselia u najveci lonac da izdrzi do jutra. Punila sam sa šunkom, sirom i krastavcima. Ispalo je odlicno! Recept je super. Svakako ce postat cesto jelo na nasem stolu.

Predivan recept, puno hvala! Pravila sam točno po njemu, ispalo vrhunski, idući put ću se poigrati sa različitim punjenjima i na Grill tavi 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni